Ингредиенты:
Йогурт – 1 стакан
Сахар – 3 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Банан – 1 шт.
Мука – 3/4 стакана
Калорийность: 182 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления панкейков на йогурте с бананом подготовьте продукты по списку ингредиентов.
Соедините яйцо с сахарным песком и растительным маслом. Перемешайте венчиком до однородной массы. По желанию можете добавить ванильный сахар или отрегулировать количество добавляемого сахара, учитывая собственные вкусовые предпочтения.
В отдельной миске разомните спелый банан, используя для этого вилку.
Получившуюся кашицу переложите в миску с яично-сахарной смесью и влейте тёплый йогурт. Перемешайте.
Введите просеянную пшеничную муку и соду.
Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто для панкейков должно получиться средней густоты, не слишком густым, но и не жидким.
Сухую сковороду отправьте на огонь и хорошо прогрейте её. После чего на центр выложите две столовых ложки теста, формируя круглую заготовку. Сделайте умеренный нагрев и подождите, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузырьки.
Подденьте панкейк деревянной лопаткой и переверните на другую сторону. Жарьте до золотистого цвета. Таким образом испеките все оладьи, их у меня получилось 8 штук.
Панкейки на йогурте с бананом – это самый вкусный завтрак, который только можно себе представить! Подавайте их в тёплом виде с мёдом, сметаной или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!