Ингредиенты:
Сливки 10% - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 1 стакан
Калорийность: 234 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления панкейков на сливках.
В миске соединим сливки (можно прямо из холодильника), сахарный песок, куриное яйцо и рафинированное растительное масло без запаха. Взобьем венчиком до однородного состояния.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешаем.
Тесто должно получиться не слишком густым, но однородным, без мучных комочков.
С помощью столовой ложки нальем тесто на сухую разогретую сковороду (2 ст.л. на одну порцию вполне достаточно), сформируем круглую лепёшку и сделаем умеренный нагрев. Как только увидим на поверхности пузырьки, перевернём панкейк на другую сторону и подождём, пока она также приобретёт золотистый цвет.
По такому же принципу испечём все остальные оладушки.
Готово! Панкейки на сливках получаются очень нежными и вкусными, внутри - пористые, а снаружи - румяные.
Подадим их на стол в тёплом виде в сопровождении мёда, сгущёнки или варенья.
Приятного чаепития!