Ингредиенты:
Сухое молоко - 2 ст.л.
Мука - 4 ст.л.
Вода - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,25 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: 225 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Возьмите продукты для приготовления панкейков на сухом молоке. Сухое молоко само по себе сладковато, обычный сахар в тесте можно исключить вовсе.
Первым делом смешайте сухие продукты: сахар, ванильный сахар, соль, сухое молоко.
Добавьте муку с разрыхлителем и снова перемешайте.
Влейте взболтанное яйцо.
Затем — воду.
Венчиком взбейте однородное тесто для панкейков. Густое, вязкое, без комков.
Выложите тесто на сухую раскаленную сковороду, ложкой растяните по окружности. Выпекайте до появления отверстий на поверхности, переверните.
Подержите панкейк с обратной стороны до корочки - секунд 20-30 - и снимайте с огня.
К столу панкейки на сухом молоке подавайте со сметаной, йогуртом, медом и т.п.
Приятного аппетита!