Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 220 мл
Кунжут - 1 ст.л.
Шоколад чёрный - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Масло сливочное - 25 г
Сахар - 100 г
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - для смазывания
Шоколад чёрный - 50 г
Масло сливочное - 25 г
Калорийность: 301 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Совсем скоро Масленица, и каждая хозяйка начинает задумываться, чем бы порадовать своё семейство в масленичную неделю. Предлагаю вам очень интересный рецепт панкейков с шоколадом, в которые также добавляется кунжут. Это необыкновенно вкусно, питательно и, главное, необычно!
Подготовьте для приготовления панкейков с шоколадом необходимые продукты.
Сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад следует положить в ковшик и растопить на водяной бане, размешать до однородной массы.
Остывшую шоколадную массу переложить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Взбить массу при помощи венчика.
Добавить молоко и хорошенько размешать.
Просеять муку с разрыхлителем, затем добавить кунжут.
Очень хорошо разогреть сковороду. Слегка смазать кисточкой, смоченной в растительном масле, центр сковороды. Вылить 2 ст.л. теста. Тесто само растечётся, на сколько ему нужно. Уменьшить огонь. Когда на поверхности появится много дырочек, можно переворачивать.
Затем панкейк выпечь на второй стороне.
Сложить панкейки с шоколадом горочкой на тарелку. К ним можно приготовить шоколадный соус. Я растопила оставшийся шоколад со сливочным маслом и полила панкейки сверху. Очень вкусно подать их с тёплым молоком, чашкой кофе или чая.
Приятного аппетита!