Что такое панна котта и как ее приготовить? На эти вопросы можно найти ответы, ознакомившись с данным рецептом. Нежный и воздушный итальянский десерт так и тает во рту, доставляя невероятные ощущения!
Описание приготовления:
Рецепт достаточно простой и быстрый, что позволяет достаточно часто готовить десерт в домашних условиях. Вместо варенья можно сварить любой ягодный сироп, уварив на огне в равных пропорциях ягоды и сахар. Надеюсь, что вам понравится! Смотрите, как приготовить панна котту.
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Десерты
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Сливки — 800 Миллилитров (10% жирности)
- Ваниль — По вкусу
- Сахар — 80 Грамм
- Агар-агар — 2 Чайных ложки
- Ягодное варенье — 200 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Панна котта""
Вливаем сливки в кастрюльку и доводим практически до кипения. На поверхности должны появится первые пузырьки.
Снимаем сливки с огня и добавляем сахар и ванилин на кончике ножа. Перемешиваем и добавляем агар-агар.
Процеживаем массу через сито.
Разливаем панна котту по прозрачным стаканам.
Заворачиваем каждую порцию в пищевую пленку, ставим в холодильник для застывания на 2 часа.
Сверху я добавляю ягодное варенье. Приятного аппетита!