В Италии очень любят пасту. Местные жители готовят ее различными способами. Всего существует более двадцати разновидностей макаронных изделий. В этом рецепте паста готовится с креветками.
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда вам понадобится паста. Она должна быть из твердых сортов пшеницы. Очень важно приготовить блюдо таким образом, чтобы макароны в нем не разварились. По желанию, вы можете добавить к макаронам с креветками свежий или сушеный базилик. Чтобы узнать, как приготовить пасту итальянскую, просто прочтите этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Макаронные изделия — 300 Грамм
- Креветки — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидоры — 2 Штуки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Паста итальянская""
Очистите лук и чеснок, вымойте и обсушите. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в нее лук и чеснок, пассеруйте до прозрачности.
Помидоры обдайте крутым кипятком, сделайте на них надрезы и снимите с томатов кожицу. Натрите овощи на терке и выложите в сковороду. Тушите на медленном огне десять минут.
Креветки лучше использовать крупные, королевские. Очистите их от панциря и головы, выложите морепродукты в томатный соус. Тушите еще три минуты, периодически помешивая.
Возьмите любую пасту на свое усмотрение. Прекрасно подойдут "бантики". Отварите ее в подсоленной воде до полуготовности, отбросьте пасту на дуршлаг. Выложите макароны в соус, тушите до полной их готовности. Посолите, поперчите и выложите пасу с креветками в тарелки для подачи. Приятного аппетита!