Ингредиенты:
Паста орзо (ризони) - 300 г
Фарш куриный - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Фасоль стручковая - 10 шт.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 237 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Очень люблю пасту орзо, она же ризони. Это макаронные изделия в виде рисинок, очень мелкие и отлично подходят для приготовления супов. Но я хочу предложить вам рецепт пасты орзо с фаршем и стручковой фасолью.
Как всегда - просто, быстро, вкусно!
Итак, подготовим продукты по списку. Фарш у меня был уже готовый (сыну не терпелось его ""сделать"" в кухонном комбайне :-)).
Фарш обжарим на подсолнечном масле, добавим нарезанный мелко лук. Приправим солью, перцем, молотым кориандром.
Стручковую фасоль нарежем и отварим в кипящей воде буквально 1 минуту. Вынимаем из воды фасоль, добавляем в обжаренный фарш.
Пасту орзо отвариваем в подсоленной воде до готовности, воду сливаем, промываем орзо и добавляем в фарш.
Если необходимо, солим еще раз. Перемешиваем хорошо, прогреваем.
Паста орзо с фаршем и стручковой фасолью готова. Блюдо подаем теплым.
Приятного аппетита!