Лето нас радует не только солнечными деньками и теплом, но еще и множеством свежих плодов и ягод. Дает возможность готовить невероятно вкусные десерты. Одним из таких рецептов я хочу поделиться.
Описание приготовления:
В моей семье очень любят различную выпечку, а пироги пользуются особенной популярностью. Сегодня хочу рассказать, как приготовить пирог ягодный. В него можно класть разные виды ягод и варьировать их по своему вкусу. Отлично подходят не только свежие ягоды, но и замороженные. Пирог универсален, берите на заметку!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 40 Грамм
- Сахар — 75 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Кефир — 100 Миллилитров
- Мука — 150 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Ягоды — 150 Грамм
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Пирог ягодный""
Подготовьте все ингредиенты.
Отделите желтки от белков и разотрите их с сахаром.
Добавьте кефир.
Перемешайте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
Снова все перемешайте, добавьте разрыхлитель и частями введите муку.
Перемешайте все до однородного состояния и добавьте взбитые в отдельной миске белки.
Перемешайте тесто лопаткой движениями снизу вверх и переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой.
Сверху выложите ягоды. Выпекайте пирог в духовке при температуре 170 градусов около 45 минут.
Ягодный пирог готов. По желанию можно посыпать его перед подачей на стол сахарной пудрой.
Приятного аппетита!