Вам никогда не хотелось самому испечь хлеб? Боитесь? А я предлагаю вам попробовать самостоятельно приготовить домашнюю питу — прекрасную альтернативу покупному хлебу. Процесс простой, ничего сложного.
Описание приготовления:
Универсальное хлебобулочное изделие — пита домашняя — подойдет не только как добавка к супам, но и как основа для создания других блюд. Процесс приготовления очень прост, но времени на расстойку теста потребуется много, ведь чем дольше будет расстаиваться тесто, тем лучше раскроется пита во время выпечки. Зато результат вас приятно удивит и порадует, поэтому следует запастись терпением. Рассказываю, как приготовить питу домашнюю, обязательно попробуйте ее испечь и делитесь результатом!
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Вода — 125 Миллилитров (теплая кипяченая )
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Дрожжи сухие — 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пита домашняя""
1. Для приготовления нам потребуется очень простой набор ингредиентов, который найдется в каждом доме.
2. Для начала необходимо смешать все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахар.
3. В воду добавляем столовую ложку растительного масла и смешиваем с сухими ингредиентами. Замешиваем однородное тесто.
4. Тесто скатываем в шар, накрываем пленкой и отправляем отдыхать на час-полтора в теплое место.
5. Через полтора часа тесто необходимо обмять или сложить в несколько раз. Затем снова оставляем отдыхать на 30 минут. Через полчаса обминаем тесто и делим его на 4 равные части, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
6. Скатайте каждый кусочек в шар и раскатайте в лепешки диаметром примерно 15 см. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 250 градусов в течение 5 минут с вентилятором. Готовые питы можно подавать теплыми.
8. Этот вид хлеба прекрасно подойдет к любым салатам, гарнирам или соусам. Приятного аппетита!