Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 180 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Майонез - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 234 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Возьмите продукты для приготовления подливы для котлет с мукой и майонезом.
Влейте в сковороду растительное масло и положите сливочное.
Когда сливочное масло полностью растает, всыпьте пшеничную муку.
Сразу же перемешайте муку с маслом, чтобы не осталось ни комочка. Растирать муку удобно силиконовой лопаткой. На среднем огне обжаривайте муку пару минут.
Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
Затем аккуратно влейте горячую воду и сразу же перемешайте массу лопаткой.
Проварите массу с водой пару минут и добавьте майонез.
Перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной, прокипятите еще 2-3 минуты и снимайте сковороду с огня. Подлива для котлет с мукой и майонезом готова.
Посыпьте готовую подливу черным молотым перцем.
Полейте горячей подливой котлеты и приятного аппетита!