Ингредиенты:
Шоколад темный - 200 г
Сливочное масло - 30 г
Сгущенное молоко - 170 г
Калорийность: 462 кКал
Общее время приготовления: 2 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Помадка - вкусное и сытное лакомство для всей семьи! На приготовление помадки из шоколада, сгущенки и сливочного масла вы, без преувеличения, потратите максимум 10 минут. Вам останется только дождаться, когда десерт стабилизируется в холодильнике. На это уйдет часа два. Я обычно готовлю на ночь, а утром к чашечке кофе есть отличное лакомство!
Вкус готового изделия целиком и полностью будет зависеть от качества выбранного шоколада. Можно ароматизировать десерт алкоголем или ванилином по вкусу. Я обычно на такое количество продуктов добавляю 1 столовую ложку коньяка.
Если не любите горчинку темного или горького шоколада, добавьте молочный шоколад приблизительно в таком соотношении: 150 г темного шоколада и 50 г молочного. Тогда и цвет десерта будет более светлым.
Подготовим продукты по списку.
Сливочное масло и шоколад растопите на малом огне, постоянно помешивая. Удобно воспользоваться силиконовой лопаткой.
Если надумаете использовать ароматизатор - самое время добавить его.
Снимите ковш с огня и добавьте сгущенку.
Хорошо перемешайте.
Полученную массу выложите в форму, застеленную пленкой, и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Готовую помадку нарежьте небольшими кубиками и наслаждайтесь вкусным десертом.
При комнатной температуре помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла немного подтает, станет мягче, но будет держать форму.
Приятного чае- и кофепития!