Ингредиенты:
Помидоры - 2 штуки;
Рикотта - 4 ст. ложки;
Белый хлеб - 1-2 ломтя;
Ароматные травы;
Тимьян;
Соль.
Калорийность: 101 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Затрудняюсь точно указать национальную принадлежность этой закуски... помидоры, посыпанные хлебной крошкой, ближе к французской кухне, использование рикотты - к итальянской... Получается, что это европейский фьюжен.
Подготовить ингредиенты
Из белого хлеба приготовьте сухарики, на сковороде а плите или на противне в духовке.
Затем раскрошите при помощи скалки или блендера и крошки перемешайте с ароматными травами (сухими итальянскими или прованскими) и/или листочками свежей зелени
Разрежьте помидоры на 2 половинки, удалите серединку ложкой.
Запеките помидорные тарелочки в духовке при 200 градусах около 15 минут.
Сразу в горячие помидорки добавьте рикотту.
Посыпьте ароматными хлебными крошками и листочками тимьяна.
Подавайте как самостоятельное блюдо - закуску или в составе подгарнировки к мясу, курице или рыбе.
Приятного аппетита!