Данный суп является одним из моих самых любимых первых блюд. Он невероятно вкусный, имеет насыщенный аромат и сам по себе очень сытный. Собрал в себе всё, что надо для хорошего супа.
Описание приготовления:
Самое приятное, что это блюдо является постным. Оно очень прижилось в нашей семье, надеюсь, понравится и вашей. Наконец, как приготовить постный овощной суп, вы узнаете из этого пошагового рецепта. Наглядно увидите простоту. А также по фотографиям сможете представить, насколько он прекрасный.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Крупы
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Чечевица — 100 Грамм
- Сельдерей — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Репчатый лук — 1 Штука
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 0,5 Ст. ложки
- Чеснок сушёный — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Постный овощной суп""
Вначале подготовьте чечевицу. Поставьте её вариться на 25 минут. В это время порежьте картофель на кубики.
Натрите морковь на крупной терке, нашинкуйте лук. Мелко нарежьте сельдерей. Поджарьте все овощи до полуготовности.
Теперь всё отправьте к чечевице, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, соевый соус и чеснок. Варите ещё минут 20. Ориентируйтесь по готовности картофеля и чечевицы. Приятного аппетита!