Рогалики из дрожжевого теста мои любимые. Готовятся они очень просто, а в конечном результате получаются чудесно вкусными и сладкими. А еще я уверен, что вы оцените невероятную лимонную начинку!
Описание приготовления:
Ну, вот теперь и вы знаете, как приготовить рогалики из дрожжевого теста. Если вы по какой-то причине не употребляете цитрусовые, можете заменить начинку чем-нибудь другим (например, сухофруктами). Готовые рогалики храните под пленкой или в хлебнице, иначе они быстро засохнут и зачерствеют. Удачи!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики
Ингредиенты:
- Кефир — 1 Стакан
- Дрожжи свежие — 1/2 Штуки (маленькой упаковки)
- Мука — 4 Стакана
- Маргарин — 150 Грамм
- Сахар — 150 Грамм (+ 1 стакан для начинки)
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар ванильный — По вкусу
- Лимон — 1 Штука
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Рогалики из дрожжевого теста""
В теплом кефире разведите свежие дрожжи, досыпав щепотку сахара. Поместите полученную массу в миску с горячей водой. Через 5 минут введите яйца, маргарин, обычный и ванильный сахар. Постепенно засыпаю муку, замешиваю тесто. Ставим его в теплое место на 30 минут, накрыв полотенцем.
Лимон промываем и нарезаем дольками. Каждую дольку разрезаем на мелкие кубики.
При помощи блендера перетираем лимон с сахаром. Разделяем подошедшее тесто на четыре части. Каждую раскатываем в лепешку и разрезаем на треугольники. Смазываем треугольнички лимонной начинкой, формируем рогалики.
Застилаем противень бумагой для выпечки. Выпекаем рогалики в духовке 30 минут, температура — 190 градусов.
Приятного аппетита!