Ингредиенты:
Филе семги - 500 грамм;
Лук - 1 шт;
Яйцо - 1 шт;
Соль, перец - по вкусу;
Укроп - 2-3 веточки;
Масло дляжарки - 1 ст.л.
Калорийность: 161 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Очень люблю семгу. Обычно готовлю ее на гриле или запекаю в духовке. Сегодня решила приготовить из нее диетические рубленные котлетки в мультиварке. Почему в мультиварке? - спросите вы. Во-первых масла требуется для жарки гораздо меньше, во-вторых на мой вкусрыба получается нежнее и сочнее, чем на сковороде.
Для приготовления нам понадобится: свежее филе семги, лук, яйцо, укроп, соль и перец.
С рыбы надо снять кожу, удалить косточки (если есть), далее ее можно пропустить через мясорубку или нарезать мелкими кусочками.
Лук и укроп тоже нарезать мелким кубиком.
Отдельно смешать вилкой яйцо с солью и перцем.
Смешать рыбу, укроп и лук.
Добавить яйцо и перемешать.
В чашу мультиварки налить масло, установить режим ""Жарка"" / ""Выпечка"" на 30 мин. Выкладывать фарш ложкой и жарить котлеты с открытой крышкой. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Рубленные котлеты из семги готовы!
Готовые котлетки я подала с запеченными овощами. Это очень вкусно и полезно!!
Приятного аппетита!!