Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 1-2 дольки
Соль, перец - по вкусу
Ананасы консервированные - по количеству котлет
Сыр - 100 г
Калорийность: 161 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Куриное мясо можете брать любое: у меня - грудка. На мой взгляд, именно она прекрасно сочетается с ананасом. Кружочки консервированного ананаса у меня были маленькие, поэтому и котлетки я делала маленькие. Вы же формируйте котлеты такого же диаметра, что и ананасы - так будет удобнее.
Для приготовления рубленых куриных котлет с ананасом и сыром подготовьте продукты по списку. Нарубите куриное мясо, выложите в миску.
Туда же отправьте нарезанный мелко чеснок, яйца, крахмал, майонез, укроп, соль и перец.
Перемешайте. ""Фарш"" для котлет готов.
Жарьте котлеты из фарша на умеренном нагреве с двух сторон.
Выложите обжаренные котлеты на противень, на каждую котлету - кружочек ананаса, поверх ананасов - натертый на крупной терке сыр.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром готовы.
Подавайте горячими.
Приятного аппетита!