Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением к праздничному меню.
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Яйца
Блюдо: Салаты / Закуски / Омлет
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Говядины — 500 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Чеснока — 2 Зубчика
- Оливковое масло — По вкусу
- Молока — 1/2 Стакана
- Яйца — 3 Штуки
- Муки — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — По вкусу
- Пищевая морская соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Салат из говядины с омлетом""
1. Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.
2. Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.
3. Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.
4. Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.
5. Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.