Детальное описание: салат из свежей капусты с зеленым горошком рецепт и колбасой от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
- Салат из капусты с колбасой и горошком
- БЫСТРЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ, КОЛБАСОЙ И ГОРОШКОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ
- БЫСТРЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ, КОЛБАСОЙ И ГОРОШКОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Салат из капусты с горошком и колбасой – рецепт
- Как приготовить салат с капустой и копченой колбасой
- Простой салат с капустой и колбасой копченой
- Приготовление салата из пекинской капусты с колбаской
В мою кулинарную книгу
Рецепт этого салата взорвал интернет еще пару лет назад. А как иначе, ведь “Днестр” – просто находка для любого застолья. Судите сами, готовится салат за считанные минуты и из более чем доступных ингредиентов. Если вас смутит тот факт, что в составе салата присутствует свежая белокочанная капуста, то, уверяю вас, она там более чем кстати. Сладковатая хрустящая капуста – это фишка салата “Днестр”, она очень удачно оттеняет вкусы остальных ингредиентов. Конечно, при желании вы можете заменить белокочанную капусту на пекинскую, и салат станет нежнее, но на мой взгляд именно белокочанная капуста здесь более уместна. Что касается еще одного ингредиента – колбасы – то она обязательно должна быть варено-копченая. Если возьмете просто копченую, сухую, то салат будет уж очень “крепким” и челюсти быстро устанут его жевать. Простая варенка тоже не годится, не будет того эффекта легкой “суровости”, который должен чувствоваться в “Днестре”. И не могу не обратить внимание на тот факт, что рецепт салата “Днестр” и ему подобных просто обязан быть в вашем кулинарном блокноте по той причине, что этот пятиминутный салат может неоднократно послужить вам палочкой-выручалочкой в случаях неожиданного визита гостей. Посудите сами, сколько времени потребуется на то, чтобы нарубить капусты, и еще нарезать немного колбасы. Ни и горошек, конечно. На него вообще не потребуется времени. Заправить и перемешать. По моим подсчетам запросто можно уложиться в пять минут.
До чего ж простой и вкусный салат, этот “Днестр”! Давайте, я расскажу вам более подробно о его приготовлении и, конечно, снабжу свой рассказ вкусными фотографиями процесса приготовления. Так у вас точно не останется выбора в вопросе попробовать этот салатик или нет:)
Ингредиенты:
- капуста белокочанная
- колбаса варено-копченая
- горошек консервированный
- майонез
- соль
- молотый перец
Салат из капусты с колбасой и горошком
Я специально не указала в перечне ингредиентов их количество, потому как все мы отдаем предпочтение тому или иному продукту и кто-то захочет добавить в салат побольше колбасы, а кто-то – побольше горошка (или наоборот, поменьше). Поэтому решение о количестве того или иного ингредиента в салате “Днестр” принимайте самостоятельно. Но примерное количество каждого ингредиента я все же укажу.
Что касается колбасы, то я уже упоминала выше о ее выборе для салата. Берем примерно четверть качалки варено-копченой колбасы и нарезаем ее соломкой. У меня была колбаса “Мозаичная”.
Открываем банку с горошком. У меня ушла вся банка, только предварительно слейте с горошка жидкость. Всегда выбирайте горошек с датой производства – ближайший июнь или июль.
Тонко нарезаем капусту (примерно четверть небольшого кочана) и отправляем все ингредиенты в посудину. Добавляем 3-4 столовые ложки майонеза, 0,5 чайной ложки соли и немного черного молотого перца. Перемешиваем ингредиенты и салат “Днестр” готов.
БЫСТРЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ, КОЛБАСОЙ И ГОРОШКОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ
- капуста — 200 — 300 гр.
- зеленый горошек консервированный — 1/2 банки
- колбаса вареная — 200 гр.
- огурец — 1 шт.
- майонез (сметана)
- соль — по вкусу
- зелень
БЫСТРЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ, КОЛБАСОЙ И ГОРОШКОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко нашинкуйте.
Колбасу и огурец нарежьте соломкой.
С зеленого горошка слейте жидкость.
В миске смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте рубленную зелень. Посолите по вкусу, заправьте майонезом и все хорошо перемешайте.
Быстрый салат с капустой, колбасой и горошком готов, можно подавать на стол!
Салат из капусты с горошком и колбасой, пошаговый рецепт которого хочу вам предложить сегодня, по вкусу и составу близок к знакомому многим салата из капусты «Днестр». Благодаря легкому приготовлению, и недорогим продуктам салат «Днестр» покорил сердца многих хозяек, которые готовили его не только на обеденный, но и на праздничный стол.
Нет тематического видео для этой статьи.
В этот салате в отличие от салата «Днестр» будет использована вареная, а не копченая колбаса, и свежий горошек вместо консервированного. Кроме того в рецепте салата с капустой, зеленым горошком и колбасой будет использоваться свежая морковь.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста – 400 гр.,
- Вареная колбаса – 100 гр.,
- Зеленый горошек – 200 гр.,
- Морковь – 1 шт.,
- Соль – по вкусу,
- Черный молотый перец – щепотка,
- Майонез – 2-3 ст. ложки,
- Петрушка – 10-20 гр.
Салат из капусты с горошком и колбасой – рецепт
Тонкими полосками нашинкуйте белокочанную капусту. Сложите ее в миску. Присыпьте солью и слегка помните руками.
Очищенную морковь натрите на терке с крупными отверстиями, можно натереть ее на терке для корейской моркови. Добавьте в миску с капустой.
Нарежьте кубикам вареную колбасу и выложите ее к остальным ингредиентам.
Выложите в салат свежий или консервированный зеленый горошек.
Добавьте свежую зелень укропа или петрушки.
Заправьте салат из капусты майонезом. Слегка поперчите. Попробуйте салат на вкус, достаточно ли в нем соли. Для этого салата можно сделать и другую заправку на основе майонеза. Сметаны и горчицы. Для ее приготовления смешайте данные ингредиенты в равных пропорциях. Полейте салат готовой заправкой и перемешайте.
Салат из капусты с колбасой и горошком подавайте сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт простого салата из капусты с колбасой и горошком вам пригодится. рекомендую приготовить также и салат из краснокочанной капусты с колбасой.
Как приготовить салат с капустой и копченой колбасой
Готовя блюда к столу, каждая хозяйка сталкивается с желанием придумать что-то новое. Действительно, самые простые блюда очень часто могут оказаться самыми вкусными.
Среди таких изысканных кулинарных изделий можно отметить салатик с капустой и копчёной колбасой. В сочетании с простыми рецептами это блюдо произведёт впечатление на каждого.
Простой салат с капустой и колбасой копченой
Для приготовления салата понадобятся:
- Копчёная колбаса – 250 грамм;
- Белокочанная капуста – 300 грамм;
- Майонез – 100 грамм;
- Свежие упругие огурцы – 200 грамм;
- Зелень – 20 грамм.
Внимание! Приготовление салата займёт не более 15-ти минут. При желании, в блюдо можно добавить горошек или чёрный перец. Калорийность его на 100 грамм составляет 275 ккал.
Перед готовкой необходимо тщательно подготовить все компоненты: вымыть капусту, при этом убрать все несвежие листья. Также необходимо вымыть зелень и огурцы.
Советуется сильно смять капусту руками. Это поможет придать салату свежести и сочности. Колбасу необходимо очистить от оболочки.
После подготовки ингредиентов все составляющие мелко нарезаются и выкладываются в объёмную посуду, после чего заправляются майонезом любой жирности по вкусу.
Важно помнить, что даже небольшое количество капусты занимает много места. Украсить такой простой салат можно дополнительной зеленью.
Закуска подаётся холодной с хлебом или каким-либо горячим блюдом.
Приготовление салата из пекинской капусты с колбаской
Салат из пекинской капусты с копчёной колбасой – ещё одно предельно простое блюдо, которое не займёт много времени на готовку, но приятно порадует всех присутствующих. Для салата нам понадобятся:
- Яйца – 3 штучки;
- Сыр – 180 грамм;
- Горошек консервированный – 1 банка;
- Копчёная колбаса – 250 грамм;
- Пекинская капуста – 350 грамм;
- Чеснок и зелень по вкусу;
- Майонез средней жирности.