Детальное описание: салат корзина с цветами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
С приближением праздников так хочется найти оригинальный, вкусный и необычный салат, который стал бы и прекрасным угощением, и настоящим украшением стола. Предлагаю Вашему вниманию давненько уже сочиненный мною рецепт слоеного салата в виде корзинки полной цветов! На столе он выгладит ну просто как картинка и всегда всех радует. Украшения можно изменять на свой лад, но главное они все состоят из основных ингредиентов салата: корзинка из маринованных шампиньонов, цветы — из моркови, аккуратно и ненавязчиво! Подходит для дней рождения, в качестве съедобного подарка.
Мясо должно быть отваренное до готовности с солью и специями (говядина варится около 2-х часов), полностью охлажденное.
Мясо измельчить мелким кубиком.
Часть грибов нарезать пластинками — это должны быть красивые сечения из серединок, примерно 40 шт., остальные шампиньоны мелко измельчить.
Для слоеных салатов майонез очень удобно наносить тонкой струйкой, для этого отрежьте один из уголков так, чтобы получилась маленькое отверстие.
Выкладываем на часть с желтками морковные цветы, из оливки вырезаем шабочки-серединки и внутрь кладем пару зернышек желтка. Стебельки делаем из самых тонких перышек зеленого лука, листья — из петрушки.
1 копченый куриный окорок
шампиньоны
корейская морковь
репчатый лук
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
Для оформления:
твердый сыр
редис
вареная морковь
зелень
Этот яркий и вкусный новогодний салат великолепно украсит новогодний стол, очень понравится всем.
Мелко нарезать и обжарить на растительном масле шампиньоны и лук, нарезать кубиками окорочок.
Соединить майонез со сметаной и горчицей, перемешать.
Соединить окорочок с луком с грибами, корейской морковью и соусом, выложить новогодний салат в виде круга на плоское блюдо.
Сыр тонко нарезать, сделать из него «корзину», посыпать часть, где будут цветы, зеленью, сделать цветы из отварной моркови, редиса, убрать салат “Цветочная корзина” в холод перед подачей на новогодний стол.
Слоеный салат с курицей
«Корзинка с цветами» на вид очень яркий и аппетитный, в его оформлении преобладают зеленый и оранжевый цвета. Его можно приготовить на любой праздник, ведь такое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол. В данном рецепте используется домашний майонез, но вы можете взять майонез из магазина, сметану либо греческий йогурт. Как и любой другой
Нет тематического видео для этой статьи.
слоеный салат
, этот нельзя ставить его на стол сразу же после приготовления, он может оказаться сухим. Дайте ему пропитаться пару часов.
Список ингредиентов:
- 100 г куриного мяса,
- 1 яйцо,
- 30 г твердого сыра,
- 2 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 3-4 шампиньона,
- 50 мл майонеза,
- зеленый лук,
- клюква,
- чеснок (по желанию),
- соль, специи.
Слоеный салат с курицей “Корзинка с цветами”: рецепт приготовления
Сварите курицу в подсоленной воде, затем остудите и разберите на мелкие кусочки, можно нарезать ножом.
Куриное яйцо сварите, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Твердый сыр также натрите на мелкой терке.
Картофель и морковь сварите, остудите, почистите. Картофель натрите на мелкой либо крупной терке.
Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Оставьте немного моркови для украшения, 1-2 кружочка.
Репчатый лук (небольшой) почистите и нарежьте мелкими кубиками. Можно его ошпарить кипятком или замариновать в уксусе и сахаре.
Свежие шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Можно также взять замороженные грибы либо маринованные целиком или пластинками. Грибы обжарьте на сухой сковороде 4-5 минут с двух сторон.
Возьмите подходящий салатник и выложите на дно кусочки куриного мяса, промажьте майонезом.
Далее выложите слой из нарезанного репчатого лука, майонезную сетку делать не нужно.
Для удобства соедините в отдельной посуде тертые яйца, сыр с майонезом, по желанию добавьте давленый чеснок и перемешайте. Выложите сверху на лук.
Далее идет слой из тертого картофель, который нужно разровнять, слегка утрамбовать и смазать майонезом.
На слой из картофеля выложите тертую морковь в виде корзинки.
Теперь придадим корзинке вид «плетеной», выложив обжаренные шампиньоны.