Салат крабовый рецепт классический с капустой

Детальное описание: салат крабовый рецепт классический с капустой от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Нельзя себя представить сытный полноценный обед или ужин без аппетитного, свежего и пестрого салата. Именно таким является крабовый салат с капустой, который требует минимум ингредиентов, легкий в приготовлении и очень вкусный. К тому же, это невероятно бюджетный рецепт, который сгодится как для повседневной трапезы, так и к праздничному столу.

Простой крабовый салат с белокочанной капустой

Предлагаем приготовить традиционный вариант салата с крабовыми палочками и капустой, для которого потребуются следующие компоненты:

• капуста белокочанная (0,5 головки среднего размера);
• крабовые палочки (100 г);
• кукуруза консервированная (100 г);
• луковица;
• майонез;
• специи (соль, перец);
• зелень по сезону (и по вкусу).

Способ приготовления:

1. Капусту тщательно промыть. Она может быть как зимней, так и ранней, все зависит от сезона. Разрезать головку ровно пополам и, с изнаночной стороны нашинковать, не затрагивая корешок.
2. Мелко нарезать лук.
3. Процедить кукурузу от маринада.
4. Некрупно нарезать охлажденные крабовые палочки.
5. Все компоненты соединить, перемешать.
6. Добавить специи, рубленую зелень и майонез.
7. Учтите, что капуста быстро дает сок, поэтому заправлять салат необходимо непосредственно перед подачей на стол и немедля наслаждаться его свежим вкусом.

Рецепт приготовления из пекинской капусты

Хозяйки нередко экспериментируют с рецептами, чтобы добиться новых вкусовых ощущений. На самом деле даже незначительные изменения способны превратить привычное блюдо в нечто более необычное и новое. Таким является салат из пекинской капусты и крабовых палочек. Выбор другого вида капусты позволяют блюду играть новыми красками.

Итак, берите следующие компоненты:

• головка пекинской капусты (средняя);
• крабовые палочки (1 упаковка);
• куриные яйца (вареные) – 3 шт.;
• 100 г кукурузы;
• зелень, специи.

Нет тематического видео для этой статьи.

Для этого рецепта предлагается приготовить вкусную заправку для салата. В составе: по 2 столовых ложек майонеза и сметаны, 1 зубчик чеснока, черный перец (молотый). Заправку готовить предварительно. Достаточно смешать все компоненты с растертым чесноком и перцем.

Этапы приготовления:

1. Пекинскую капусту шинкуют.
2. Охлажденные крабовые палочки нарезают на небольшие кубики. Таким же образом измельчают вареные яйца.
3. Капусту, яйца, процеженную от маринада кукурузу смешивают в глубокой миске или салатнике, добавляют зелень, подсаливают, заливают заправкой и сразу подают к столу.

Салат с морской капустой и крабовыми палочками

О пользе морепродуктов можно говорить бесконечно. Но лучше взять и приготовить на их основе несложное блюдо, насладиться его вкусом, а самое главное – позаботиться о своем здоровье.

Берем такие ингредиенты:

• 1 луковица;
• маленькая упаковка крабовых палочек;
• 250 г морской капусты;
• 3 ст. л майонеза;
• отварные перепелиные яйца (4 шт.);
• зелень петрушки.

Шаги:

1. Нарезать соломкой охлажденные палочки крабового мяса.
2. Очистить и нарезать лук полукольцами, яйца – пополам.
3. Изрубить петрушку.
4. Выкладываем ингредиенты в салатник: на низ горкой морскую капусту, затем вокруг него крабовые палочки, сверху лук.
5. Оформить получившуюся «композицию» аккуратными половинками перепелиных яиц. Сверху сделать сеточку из майонеза, присыпать петрушкой! Салат с морской капустой и крабовыми палочками готов.

Вариант с огурцами, кукурузой и капустой

Крабовые палочки имеют тонкий, ненавязчивый вкус, они питательны и ароматны, гармонируют со многими ингредиентами. Их наличие в различных салатах – это всегда неординарно и «по-морскому». Ниже представлен рецепт легкого, но довольно сытного крабового салат из китайской капусты.

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек;
• 2 средних огурцов;
• 5 отварных куриных яиц;
• луковица небольшая;
• 4 листа пекинской капусты;
• зелень;
• специи;
• соль.

Приготовление салата:

1. Порезать на некрупные кубики очищенный огурец, яйца и охлажденные крабовые палочки.
2. Мелко изрубить луковицу и зелень.
3. Нарезать капусту на тонкую соломку.
4. Смешать все компоненты в салатнике. Заправить майонезом.
5. В качестве заправки можно взять не только майонез, но и йогурт или нежирную сметану, чтобы сделать блюдо более легким. Некоторые хозяйки с этой же целью заправляют салат растительными маслами (подсолнечным, оливковым, виноградным).

Также советуем попробовать заменять белокочанную или пекинскую капусту, на фиолетовую или савойскую. Для разнообразия самое оно!

Сытная и вкусная закуска с ветчиной

Затейливые хозяйки придумали из крабовых палочек праздничную закуску, в которой великолепным образом сочетаются ветчина, крабовые палочки и нежный сыр, за свежесть отвечают помидоры, ну а за остроту – пикантный зеленый лук.

Итак, необходимы компоненты:

• упаковка крабовых палочек;
• ветчина (100 г);
• куриные яйца (3 шт.);
• томаты (2 шт.);
• сыр плавленый (1 шт.);
• чеснок;
• майонез.

Изюминка этой закуски в подаче. Каждая крабовая палочка развертывается в небольшой прямоугольный лист.

Это делается просто, главное, чтобы палочки были комнатной температуры.

Способ приготовления начинки для крабовых листов:

1. Мелко нарезаем ветчину.
2. Трем на крупной терке яйца и сыр.
3. Избавляем томаты от семян и нарезаем также мелко. Растираем чеснок в кашицу.
4. Смешиваем все компоненты, сдабриваем солью и майонезом.
5. Фаршируем палочки получившейся начинкой, обратно сворачиваем и закуска готова!

Рецепт из цветной капусты и помидоров

Нет тематического видео для этой статьи.

Вкусных рецептов не бывает много! Предлагаем приготовить свежий салат из крабовых палочек с цветной капустой и сочными помидорами.

Помимо вышеуказанных компонентов потребуются:

• консервированный горошек (1 маленькая банка);
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• бальзамический уксус 1 ч. л.

Как приготовить?

1. Отварить в подсоленной воде разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. Остудить.
2. Нарезать на круглые пластинки крабовые палочки.
3. В салатнице смешать все компоненты, посолить и заправить оливковым маслом. Сверху сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать любимой зеленью.

Пробуйте и вам обязательно понравится!

Под крабовым салатом с капустой обычно подразумевается блюдо из крабового мяса – сурими либо палочек с добавлением капусты, яиц, консервированной кукурузы, майонеза и лука. Как правило, используется белокочанная капуста, нашинкованная «паутинкой» либо натертая на терке.

Нередки рецепты, в которых сладкую белокочанную капусту заменяют на мягкую пекинскую (китайскую). Ее тонкие зеленые листья содержат меньше сахара, зато они гораздо более нежные. Они придают закуске воздушность и декоративность. В целом блюдо имеет прекрасный мягкий вкус, сочетающий в себе сладость, свежесть и легкую соленую ноту.

Также существуют и другие рецепты салатов из крабового мяса и капусты. Они могут включать консервированные и соленые огурцы, горошек, креветки и кальмаров, грибы и сыр, свежую зелень. Заправляют салаты различными соусами на основе майонеза, сметаны или масла с добавлением широкого спектра специй и пряностей.

Ниже приведены различные варианты салатов с добавлением капусты и крабового мяса.

Классический крабовый салат

Самый популярный рецепт на основе крабовых палочек (мяса). Его могут готовить по-разному сочетая компоненты: с рисом и огурцами, белокочанной капустой и рисом, с пекинской капустой и огурцами. Далее даны два последних варианта.

Список ингредиентов:

Вариант 1:

• Крабовые палочки (мясо) – 200 г.
• Кукуруза в зернах – 100 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Капуста пекинская – 200 г.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Перец.
• Майонез.
• Соль.

Вариант 2:

• Капуста белокочанная – 200 г.
• Рис круглый – 50 г.
• Крабовые палочки – 100 г.
• Кукуруза – 50 г.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец.
• Майонез.
• Соль.

Способ приготовления:

1. Отварить и крупно порубить яйца. Тонко нашинковать лук, присыпать мелкой солью и хорошо перетереть руками. Если есть горечь, то можно быстро ошпарить кипятком.
2. Огурцы нарезать кубиком, венок пекинской капусты – тонкой соломкой. Старую капусту также нужно перетереть руками.
3. Для второго варианта рис отварить в приправленной солью воде до готовности, а венок белокочанной капусты натереть на терке или, аналогично луку, мелко нашинковать, затем перетереть руками с добавлением мелкой соли. Отварить морковь и порезать крупными кубиками.
4. Крупно порубить упаковку крабовых палочек.
5. Соединить все компоненты вместе и заправить майонезным соусом. Попробовать и приправить по желанию черным перцем и солью.
6. В пропитке блюдо не нуждается, можно подавать сразу.

Салат с крабовым мясом и креветками

Очень нежный салат для небольших семейных праздников.

Список ингредиентов:

• Капуста пекинская – 200 г.
• Креветки – 200 г.
• Крабовые палочки – 100 г.
• Кукуруза – 50 г.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Майонез – 100 г.
• Горчица – 1-2 ч. л.
• Огурцы свежие – 200 г.
• Маслины – 10 шт.
• Сметана – 100 г.
• Лимонный сок – 20 мл.
• Соль.
• Перец.
• Петрушка свежая (сушеная) – 20 г. или 1 ч. л.
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Отварить яйца и креветки в хорошо подсоленной воде. Мелкие креветки оставить как есть, крупные разделить на 2-3 части. Яйца порубить.
2. Тонко нашинковать венок пекинской капусты. Если она старая и ее листья стали жесткими, то соломку нужно перетереть руками.
3. Лук нарезать кубиком. При наличии горечи шинковку ошпарить кипятком.
4. Крабовые палочки порезать по диагонали на крупные кусочки. Разделить маслины на половинки.
5. Огурцы очистить от плотной кожицы и нарезать большими кубиками.
6. В миске смешать горчицу, сметану, лимонный сок, свежую либо сушеную зелень, черный перец, майонез, сметану и 15-20 мл. растительного масла.
7. Заправить соусом подготовленные ингредиенты салата, слегка охладить и подать блюдо.

Салат с крабовым мясом, капустой и сыром

Легкий летний салат с обилием зелени, сыром и крабовым мясом.

Список ингредиентов:

• Руккола – 200 г.
• Крабовые палочки – 100 г.
• Сыр «Пошехонский» – 100 г.
• Сыр «Пармезан» – 50 г.
• Огурцы свежие – 100 г.
• Перец чили – 1 шт.
• Капуста пекинская – 200 г.
• Масло растительное – 30 мл.
• Базилик фиолетовый – 20 г.
• Укроп – 20 г.
• Горчицы пастообразная – 1 ч. л.
• Хрен – 0,5 ч. л.
• Перец.
• Яблочный уксус (сок лимона) – 20 мл.
• Соль.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинковать пекинскую капусту. Огурцы порезать большими брусочками.
2. Крупно порубить зелень. С помощью овощерезки натереть пошехонский сыр крупными пластинками. Крабовые палочки порезать по диагонали.
3. Небольшой стручок перцы чили порубить колечками. Так как разный перец дает разную остроту, его количество нужно контролировать по вкусу.
4. На мелком сырном профиле измельчить пармезан.
5. Смешать вместе масло, зелень, натертый пармезан, сок лимона либо уксус, специи, горчицу, хрен и соль.
6. Готовым соусом залить компоненты салата. Довести до вкуса перцем и солью и вынести гостям.

Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой – прекрасный вариант блюда для торжественного стола или фуршета. С добавлением белокочанного сорта или же пекинского, или брокколи, блюдо приобретает абсолютно другой вкус, становится сочнее и изысканнее, что несомненно выгодно выделяет его среди других закусок. Салат: капуста, крабовые палочки, кукуруза, огурец – обязательно должен присутствовать на любом празднике.

Салат с крабовыми палочками с капустой

Рис делает салат со свежей капустой и крабовыми палочками удивительно сытным и воздушным.

На салат крабовый с капустой потребуются:

• 200 гр. капусты белокочанной;
• 50 гр. риса;
• 200 гр. крабовых палочек;
• 1 луковица;
• 3 яйца;
• 1/4 ч. л. перчика;
• 1/4 ч. л. соли.