Салат с говядиной и солеными огурцами рецепт с фото

Детальное описание: салат с говядиной и солеными огурцами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Салаты – это те блюда, при приготовлении которых можно включить фантазию и сотворить настоящий шедевр. Рецепты салатов с говядиной и огурцом ждут вас ниже.

Салат из говядины с маринованными огурцами

• нежирная говядина – 400 г;
• крупные яйца – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 280 г;
• майонез 67% жирности – 200 г;
• лук – 280 г;
• соль;
• перец.

Отваренное до готовности мясо нарезаем полосочками. Разбиваем яйца и разбалтываем их. Выливаем массу на сковороду, и обжариваем как омлет, а потом нарезаем соломкой. Репчатый лук шинкуем полукольцами и пассеруем его до румяности. Маринованные огурчики также шинкуем соломкой или кружочками. Помещаем все продукты в салатник, перчим, заправляем майонезом, подсаливаем, если нужно и размешиваем.

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом – рецепт

• белый салатный лук – 1 шт.;
• мякоть говядины – 400 г;
• огурцы маринованные – 350 г;
• красный острый перец – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• кориандр – 1 ч. ложка;
• уксус винный – 30 мл;
• песок сахарный – 10 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• соль;
• соус соевый – 65 г;
• растительное масло.

Оба вида перцев, а также маринованные огурчики шинкуем продолговатой тоненькой соломкой. Лук — полукольцами, меленько рубим чеснок. Тоненькой соломкой нарезаем мясо, выкладываем его на разогретую сковороду и на сильном огне жарим, помешивая, до готовности. Помещаем мясо в салатник, сверху выкладываем острый перец, кориандр, сахар, лук и сладкий перец. Хорошенько все размешиваем. Кладем измельченный чеснок, вливаем соевый соус, уксус и снова размешиваем. Накрываем салатник и ставим в холод на полчасика.

Слоеный салат с говядиной и маринованным огурцом

• помидоры плотных сортов – 3 шт.;
• говядина – 450 г;
• огурцы маринованные – 220 г;
• сыр – 170 г;
• картошка – 300 г;
• петрушка – 40 г;
• майонез.

Мясо отвариваем. А когда оно остынет, режем кубиками. Картошку отвариваем и также нарезаем. Таким же образом режем огурцы, помидоры. Сыр измельчаем при помощи терки. Выкладываем ингредиенты слоями: мясо, картошку, огурцы, сыр, помидоры и измельченная петрушка сверху. При этом на каждый слой наносим майонез. Перед подачей салатик должен настояться в холоде минимум пару часиков.

Нет тематического видео для этой статьи.

Салат с говядиной, фасолью и маринованными огурцами

• отварная говядина – 300 г;
• красная консервированная фасоль – 1 банка;
• листики салата – 50 г;
• майонез 67 % жирности – 100 г;
• болгарский перец – половинка;
• маринованные огурцы – 4 шт.;
• лук салатный фиолетовый – 100 г;
• зелень петрушки;
• горчица с зернами – 15 г;
• соль.

Болгарский перец шинкуем соломкой, лук – тонкими полукольцами, маринованные огурцы – небольшими кубиками, а отварное мясо – соломкой. На блюдо помещаем листья салата, сверху выкладываем болгарский перец, лук, фасоль и огурцы. Следующим слоем размещаем отварное мясо и поливаем соусом из майонеза и горчицы. Сверху выкладываем листочки петрушки.

Теплый салат с говядиной и огурцом

• вырезка говядины – 150 г;
• баклажаны – 120 г;
• болгарский перец – 70 г;
• лук репчатый – 70 г;
• маринованные огурцы – 70 г;
• гранатовый соус – 50 мл;
• морковь – 120 г;
• кунжут.

Вырезку говядины тоненько нарезаем, помещаем на сковороду и обжариваем до готовности, добавляем нашинкованные соломкой овощи. Немного обжариваем, вливаем гранатовый соус, перемешиваем, подсаливаем, перчим по вкусу. Кладем нашинкованный соломкой маринованный огурец. Перед подачей посыпаем теплый салат зернами кунжута. Всем приятного аппетита!

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Салат с говядиной и маринованными огурцами Салаты – это те блюда, при приготовлении которых можно включить фантазию и сотворить настоящий шедевр. Рецепты салатов с говядиной и огурцом ждут вас

Источник: womanadvice.ru

Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами

Очень сытный, вкусный и безумно ароматный салатик, приготовленный по этому рецепту. Приготовьте обязательно это оригинальное и очень интересное блюдо!

• яйцо – 4 шт;
• говядина – примерно 400 — 500 грамм;
• зубчика чеснока – 3 зубчика;
• соленые огурцы – 6 шт;
• перец, соль – по вкусу;
• грецких орехов – 1 стакан
• майонез – примерно 150 — 200 грамм.

Пошаговый способ приготовления

1. Говядину промойте, обсушите, затем сложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться. Варите до готовности, по вкусу обязательно посолите, поперчите. После чего отварную говядину остудите и порежьте довольно маленькими кубиками или разделите на волокна.
2. Соленые огурчики натрите на мелкой терке и смешайте с порубленным чесноком.
3. Сваренные яйца остудите, очистите и натрите, а грецкие орешки измельчите, и немножко обжарьте именно на сухой сковороде.
4. На блюдо сначала выложите порезанную говядину и смажьте немножко майонезом. Далее выложите огурчики, смешанные с чесноком и снова промажьте майонезом. Следующим слоем выложите яйца тертые, майонез и присыпьте обильно грецкими орешками.
5. Салат уберите на час или немного больше в холодильник, он должен пропитаться, после подайте к столу. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт салат путешествие в италию .

Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами

???? ★★★★★ Как приготовить Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами (с фото) – рецепт с пошаговой инструкцией. ПРОСТО-РЕЦЕПТ — это #просто #быстро #вкусно !

Источник: prosto-recept.com

Сколько рецептов разнообразных салатов сегодня можно найти! И это неудивительно, ведь без них не обходится ни одно застолье. Овощные, мясные и фруктовые закуски стали неотъемлемой частью нашего рациона. Сегодня мы рассмотрим рецепты салата с говядиной и маринованными огурцами.

Нет тематического видео для этой статьи.

Салатик «Обжорка» для ценителей кулинарных изысков

Если вам надоел уже ставший традиционным «Оливье», приготовьте салатик «Обжорка». Он довольно прост в исполнении, но получается очень вкусным и питательным.

Состав:

• 0,4 кг говяжьего мяса;
• головка лука;
• 2 моркови;
• 2-3 маринованных огурчика;
• майонез;
• масло рафинированное растительное;
• зелень;
• соль и смесь перцев.

Приготовление:

• Мясо отвариваем до готовности. Внимание: бульон не солим.
• А пока говядина варится, займемся овощами. Морковь и лук чистим и промываем.
• Лук нарезаем тоненько, а морковь измельчаем с помощью крупной терки.
• С огурцов срезаем кожицу и шинкуем их тонкой соломкой.
• Теперь нам нужно пассеровать морковь и лук. Для салата желательно обжаривать овощи по отдельности.
• Готовую говядину остужаем и нарезаем кубиками.
• В салатнице соединяем мясо, огурчики, лук и морковь.
• Теперь добавим майонез, посолим и приправим закуску перцем. Аккуратно перемешаем и поставим в холодильник на пару часов.
• Перед подачей к столу украшаем салатик веточками свежей зелени.

Салат «Принц» к праздничному столу

А этот слоеный салатик с говядиной может стать настоящей жемчужиной праздничного стола. Такая оригинальная на вкус и красивая закуска не оставит ваших гостей равнодушными.

Состав:

• 0,5 кг говядины;
• 2-3 чесночных зубчика;
• 1 ст. орехов грецких;
• 5-6 маринованных огурцов;
• 150 г сыра твердого сорта;
• 4 яйца;
• майонез.

Приготовление:

• Говядину отвариваем в слегка соленой воде, остужаем и разбираем на тоненькие волокна или нарезаем соломкой.
• Яйца отвариваем, как говорится, вкрутую, а затем чистим.
• На терке крупного калибра натираем огурчики, сыр и яйца.
• Чесночные зубчики чистим и измельчаем в ступке. Соединяем чеснок с огурцами и перемешиваем.
• Грецкие орешки измельчаем, но не до состояния крошки.
• Теперь выкладываем салатик слоями. А чтобы он получился красивым, нам нужно специальное кулинарное кольцо. Помещаем его по центру блюда и выкладываем ингредиенты в такой последовательности: говядину, яйца, огурчики с чесноком, сыр. Каждый слой щедро смазываем майонезом.
• Сверху салатик посыпаем измельченными орехами и украшаем веточками свежей зелени.

Идеальное угощение для всей семьи

Давайте приготовим салат из говядины и маринованных огурцов с грибными нотками. Его рецепт достаточно прост, а на вкус такое блюдо непревзойденное!

Состав:

• 0,4 кг говядины;
• 0,4 кг свежих грибов;
• 3-4 маринованных огурца;
• 2-3 болгарских перца;
• 3-4 чесночных зубчика;
• листья салата;
• масло рафинированное растительное;
• сметана.

Приготовление:

• Мясо отвариваем в слегка соленой воде.
• Грибы чистим и обжариваем на растительном масле. Их также можно отварить, а некоторые хозяйки вообще добавляют маринованные шампиньоны. В общем, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
• Овощи промываем, из перца вычищаем плодоножки.
• Нарезаем все необходимые для салата ингредиенты соломкой либо кубиками.