Салат с свежими шампиньонами рецепт с фото

Детальное описание: салат с свежими шампиньонами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Рецепты салатов с шампиньонами

Грибы шампиньоны – это очень полезные и вкусные грибочки, которые можно употреблять даже в сыром виде, так как ими практически невозможно отравиться. Помимо большого содержания в шампиньонах белков, в них еще содержится фосфор, магний, железо, фолиевая кислота, а также витамины В и С. Частое употребление этих грибов значительно улучшает память, а также препятствует развитию атеросклероза. Поэтому грибы используют для приготовления вкуснейших и полезных блюд, а в частности и салатиков. Ведь салаты с шампиньонами – это всегда очень вкусно, оригинально и аппетитно, поэтому такие салаты уместны как в праздники, так и в будни. На праздничном столе салаты с грибами шампиньонами пользуются всегда огромным успехом среди гостей. Именно поэтому в этой категории вы сможете найти огромное количество самых интересных рецептов, как можно легко и быстро приготовить салатики с шампиньонами. Это, к примеру, салаты с жареными шампиньонами, салаты с маринованными шампиньонами, салаты с консервированными шампиньонами, салаты с сыром и шампиньонами, а также салаты с курицей и шампиньонами. Для тех, кто только начал покорять вершины кулинарного олимпа здесь приведены рецепты салатов из шампиньонов с фото. Такие рецепты значительно упростят процесс приготовления, а также помогут в украшении блюда и сократят время готовки. Непременно воспользуйтесь такими простыми и удобными рецептами. Также в этой категории есть рецепты салатов, которые можно подать родным на ужин, а есть и такие, которые достойны только праздничных столов. В общем, выбирайте на свой вкус рецепты салатов с шампиньонами и поражайте всех своих родных и близких не только незабываемо вкусными салатами, но и своими кулинарными способностями.

Салат “Сказка” с курицей

– 200 грамм грудинки куриной,
– 200 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 2-3 яйца,
– 100 грамм твердого сыра,
– 50-70 грамм грецких орехов,
– 150-180 мл. майонеза,
– 1-2 зубка чеснока,
– соль,
– перец черный,
– 2-3 ст.л. растительного масла,
– зелень петрушки,
– помидор.

Салат “Любимый муж”

Нет тематического видео для этой статьи.

– 400 грамм филе куриного копченого,
– 250 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– масло растительное,
– соль,
– черный молотый перец,
– 200 грамм плавленого сырка,
– 4 яйца,
– 1 зубок чеснока,
– 2 помидора,
– майонез.

Салат “Меркурий” с курицей

– 300 грамм куриного филе,
– 2-3 яйца,
– 200 грамм грибов,
– 1 луковица,
– половина огурца,
– 2 ст.л. масла подсолнечного,
– 10 штук чернослива,
– 150 грамм майонеза,
– соль,
– перец черный молотый,
– зелень.

• Салаты

Салат «Изабелла» с грибами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

62

0

2

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Салат с курицей, шампиньонами и свежими огурцами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

55

0

3

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Слоеный салат «Подсолнух» с кукурузой и чипсами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

47

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Слоеный салат «Паутинка» с курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгу

38

0

3

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

30

0

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат с красной фасолью, ветчиной и сухариками

Ингредиенты

В кулинарную книгу

30

1

3

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат с ветчиной, кукурузой и грибами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

24

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Слоеный салат «Березка» с курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгу

23

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Слоеный салат «Долька апельсина» к празднику

Ингредиенты

В кулинарную книгу

18

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Слоеный салат «Лукошко» с грибами и мясом

Ингредиенты

В кулинарную книгу

18

0

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат «Подсолнух» с жареной курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгу

15

0

2

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Слоеный салат с грибами и свининой

Ингредиенты

В кулинарную книгу

14

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат из шампиньонов и сардины

Ингредиенты

В кулинарную книгу

14

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат «Фасолинка» с шампиньонами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

12

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат «Клубничка» с грибами и курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгу

9

0

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Классический салат «Оливье» с шампиньонами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

9

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат с куриным мясом и грецким орехом

Ингредиенты

В кулинарную книгу

9

0

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

• Салаты

Салат «Убей меня нежно» с шампиньонами

Ингредиенты

В кулинарную книгу

9

0

1

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Сегодня хочу показать вам свежий сезонный салат с шампиньонами. А еще со спелыми осенними томатами, хрустящим перцем, сладким крымским луком и зеленью. И немного чеснока для пикантности, грибы очень хорошо с ним ладят. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно. Такой салат можно готовить и в выходные, и в будни, и на праздничном столе он незамеченным не останется, гарантирую!

Нет тематического видео для этой статьи.

А если говорить в целом, то шампиньоны, в начале 90-х диковинный деликатес, сейчас уже прочно обосновались в нашем повседневном меню. Удобный во всех отношениях гриб доступен круглый год, безопасен и очень чист, не нуждается в предварительном отваривании, его вообще можно есть сырым.

А еще допускает просто бесконечное количество кулинарных вариаций. Его можно варить, тушить, жарить, запекать. Крупные шляпки наполнять разнообразным фаршем, а мелкие грибочки мариновать. Не гриб, а универсал какой-то! И в любом блюде он будет хорош и ароматен, проверено!

Общее и активное время готовки – 30 минут
Стоимость – 3,5 $
Калорийность на 100 гр – 53 ккал
Количество порций – 3-4 порции

Как приготовить салат из шампиньонов

Ингрeдиенты:

Шампиньоны – 700 гр.

Помидор – 4 шт.Перец сладкий красный – 1 шт.Лук красный – 1 шт.Петрушка – 1 п.Чеснок – 2 з.Лимон – 1 шт.Масло оливковое – 4 ст.л.Соль – по вкусуПерец черный – по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны быстро ополоснуть под струей прохладной воды. Долго мыть их не нужно, грибы моментально впитывают воду, как губка. Отрезать заветренные концы ножек и порезать грибы толстыми ломтиками.

Я всегда жарю шампиньоны одним проверенным способом, поделюсь им с вами. Грибы надо положить на разогретую сковороду без масла, это важно! Слегка посолить, и готовить на среднем огне, помешивая. Грибы сразу же выделят много сока, буквально будут в нем плавать. Можно слить этот сок и продолжать готовить, до полного исчезновения жидкости.

И вот когда жидкости не станет, тогда вливаем в сковороду  2 ст.л. масла. Активно перемешиваем, увеличиваем огонь и жарим грибы до румяности.

Когда грибы подрумянятся и приготовятся, снимаем их с огня, еще солим, перчим свежемолотым перцем и выдавливаем чеснок. Перемешиваем и даем грибам немного остыть, напитаться чесночным духом.