Тем, кто без ума от морепродуктов, а в частности от кальмаров, могу порекомендовать рецепт приготовления вкусного салата. Нежное мясо кальмара + овощи и сытная заправка = замечательное блюдо!
Описание приготовления:
Рекомендую запомнить, как приготовить салат с кальмарами классический. Если захотите удивить своих гостей, этот рецепт вам пригодится. Привычные ингредиенты сочетаются с вкусным мясом кальмара, создавая неповторимую вкусовую композицию. Удачного приготовления!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Морковь / Огурец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмары — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Петрушка — 1 Пучок
- Лук красный — 1/2 Штуки
- Морковь — 1/2 Штуки
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1/2 Ст. ложки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат с кальмарами классический""
Первым делом отварите кальмаров в кипящей подсоленной воде (минуты 3). Остудите и нарежьте колечками. Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло с лимонным соком, измельченной зеленью, пропущенным через пресс чесноком и сахаром.
Огурец промойте и порежьте дольками. Лук нарежьте полукольцами, а петрушку промойте.
Добавьте к подготовленным овощам морковь, тертую на терке для корейской моркови. Также добавляем заправку. Перемешиваем.
Приятного аппетита!