Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г
Сахар - 200 г
Яблоки - 4 шт
Масло сливочное - 100 г
Смородина замороженная или свежая - 100 г
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Калорийность: 297 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Для приготовления штруделя из слоёного теста возьмем яблоки, слоёное тесто, сахар, сахарную пудру, масло сливочное и смородину.
Яблоки чистим от сердцевины и шинкуем на терке для овощей.
Добавляем к яблокам растопленное масло, сахар и смородину. Перемешиваем, начинка для слоеного штруделя готова.
Один пласт теста выкладываем на стол, присыпанный мукой. Немного припыляем мукой скалку и раскатываем тесто в прямоугольник со сторонами 30 и 35 см. При этом важно помнить, что слоеное тесто лучше раскатывать только в одну сторону.
Выкладываем начинку вдоль одного края.
Тесто подворачиваем, чтобы при выпечке не вытекал сок из начинки.
Заворачиваем начинку в рулет. Таким же образом готовим второй штрудель.
Укладываем рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем растопленным маслом.
Выпекаем штрудели при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Штрудель из слоёного теста готов. Приятного чаепития!