Ингредиенты:
Огурцы маринованные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица зернистая - 1 ч.л.
Огуречный маринад - 150 мл
Крахмал - 1 ст.л.
Калорийность: 63 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Подобный соус подают к хот-догам и гамбургерам. Когда я первый раз его попробовала, он мне очень понравился. Пыталась найти его в магазинах, но безуспешно, пришлось экспериментировать в домашних условиях. Соус получился очень похожим на покупной, но важно купить вкусные маринованные огурчики, чтобы они были в меру кислыми и сладкими. С домашними не пробовала, думаю, если у вас удачный маринад - будет то, что нужно. Как будет храниться данный соус, я не знаю, готовлю его небольшими порциями к хот-догам, шашлыкам или запеченной рыбе.
Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления соуса из маринованных огурцов и приступим.
Для начала мелко нарежьте репчатый лук и отправьте его в сотейник.
Совет! Для данного рецепта берите сладкий лук.
Добавьте мелко рубленные огурчики.
Затем зерновую горчицу.
Крахмал растворите в маринаде.
Совет! Обязательно попробуйте маринад, возможно, в него нужно будет добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.
Вылейте в сотейник, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения, приблизительно минуты 3.
Соус с маринованными огурцами готов.
Осталось охладить и можно подавать.
Приятного аппетита!