Ингредиенты:
Майонез - 190 г
Огурец свежий - 130 г
Укроп свежий - 10 г
Соль - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубка
Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 179 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Соус Тартар со свежим огурцом - это быстрая в приготовлении пикантная закуска по мотивам тартара с солеными огурцами. Получается отличный вариант для быстрого перекуса!
Не готовьте такую закуску заранее и в больших объемах. Свежие огурцы при соединении с солью выделяют много сока и именно он «виновен» в том, что такие блюда могут быстро испортиться. Лучше все подготовить заранее, а соединить уже непосредственно перед подачей.
Очень кстати в таком соусе черный молотый перец - качественный и свежемолотый.
Майонез берите свой, проверенный, тот, что у вас в ходу.
Огурцы промойте. Удалите кончики и шкурку, если она жесткая или горчит. Натрите на крупной терке и отожмите сок.
Добавьте чистый мелко нарезанный укроп и чеснок, натертый на мелкой терке.
Положите майонез и соль. Перемешайте. Соус Тартар со свежим огурцом готов!