Ароматный супчик, который можно подавать с гренками или свежей зеленью. Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа из копченой рульки!
Описание приготовления:
Такой легкий суп я готовлю обычно на курином бульоне. Хотя можно просто на воде готовить. Только тогда советую больше грибов в суп положить - более наваристый получится. Для приготовления супа из копченой рульки берем свиную копченую рульку, лавровый лист и еще сделаем соус из сметаны и муки.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Рулька копченая — 350 Грамм
- Грибы — По вкусу
- Лук — 1 Штука
- Картошка — 2 Штуки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Суп из копченой рульки""
Подготовьте ингредиенты.
Если грибы сушеные - замочите на 30 минут.
Режем картошку кубиками и отправляем вариться.
Режем рульку (можно и другие копчености использовать) и обжариваем.
Добавьте к копченостям лук, порезанный кубиками, перемешайте.
Обжариваем до золотистого цвета.
Картошка закипела, добавляем к ней грибы, варим минут 10.
Муку обжариваем на сковороде, потом добавляем немного воды холодной и бульон. Перемешайте до состояния густого соуса.
Добавляем в суп обжарку и соус, а также лавровый лист. Варим еще минут 8. Готовый суп из копченой рульки подаем со сметано. Приятного аппетита!