Хотите побаловать себя и домашних натуральными пельмешками собственного изготовления? Тогда предлагаю вам на заметку этот простой, быстрый и очень удачный вариант теста, которое всегда идеально.
Описание приготовления:
Покажу, как приготовить тесто на пельмени на воде. Сразу скажу, что количество муки указано условно. Все зависит и от размера яиц, и от качества самой муки. Добавьте для начала около 2.5 стаканов, остальное оставьте для подмеса. Важно не переборщить, иначе тесто будет плохо лепиться на краях пельмешек.
Основной ингредиент: Тесто
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 3 Стакана
- Вода — 1 Стакан
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Тесто на пельмени на воде""
1. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте соль, воду и муку.
2. Тщательно перемешайте.
3. Присыпьте стол мукой, выложите тесто и месите руками не менее 5 минут.
4. Оставьте его на столе, накрыв полотенцем или мисочкой, пока занимаетесь начинкой.
5. После разделите на несколько частей и тонко раскатайте. Можно лепить пельмени вручную или с помощью пельменницы.
6. С последней процесс быстрый и довольно простой.
7. Пельмени можно сразу сварить или убрать в заморозку.