Рецепт приготовления тушеного мяса с картошкой и колбасой лингвика. Очень вкусное и сытное блюдо.
Описание приготовления:
В сковороде на среднем огне, готовить бекон до хрустящей корочки и равномерного коричневого цвета. Слейте жидкость в другую посуду и разделите на крохотные кусочки. Поставить на слабый огонь. Готовить лук и чеснок в оставшемся соке бекона на среднем огне до мягкости. Слейте жидкость и поставьте на слабый огонь. Быстро поджарить колбасу в сковороде на среднем огне и поставить на слабый огонь.
Добавить картофель, кабачки, томатный соус и красное вино, приправить петрушкой, базиликом, солью и перцем. Перемешать, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Накрыть и готовить 2 1 / 2 часа на сильном огне, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Бекона — 6 Ломтиков
- Большая луковица, нарезанная — 1 Штука
- Зубчика чеснока, нарезанных — 2 Штуки
- Фунт колбасы лингвика, нарезанной — 1 Штука
- Фунта картофеля, нарезанного кубиками — 3 Штуки
- Маленьких цуккини, нарезанных — 4 Штуки
- Банки томатного соуса — 2 Штуки
- Красного вина — 1/2 Стакана
- Порубленной свежей петрушки — 1/4 Стакана
- Сушеного базилика — 1 Ст. ложка (соль и перец по вкусу)
Количество порций: 16