Ингредиенты:
Черешня - 1 кг
Сахар - 400 г
Желатин - 1 ст.л.
Вода - 50 мл
Калорийность: 146 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного варенья из черешни. Все мы знаем, что ягодное варенье нужно долго уваривать, чтобы оно получилось густым. Это не очень удобно, да и времени не всегда хватает. В таком случае можно приготовить варенье с желатином. Готовится оно очень быстро, а получается густым, вкусным и ароматным. Думаю хозяюшки оценят этот рецепт и останутся довольны результатом. Такое лакомство можно использовать в качестве начинки для блинов, пирогов, булочек, кексов и т.д. Рекомендую попробовать!
Для приготовления варенья из черешни с желатином подготовить необходимый набор ингредиентов.
Черешню перебрать, выбрасывая все плохие ягоды. Затем несколько раз промыть в холодной воде.
Удалить плодоножки и косточки.
Выложить подготовленные ягоды в ёмкость, в которой будем варить варенье, засыпать сахаром и перемешать.
Оставить на 30 минут, чтобы черешня пустила сок.
Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить на 10-15 минут для набухания.
Кастрюлю с черешней отправить на огонь, довести до кипения и проварить 10 минут на небольшом огне, периодически помешивая и снимая появившуюся пену.
Набухший желатин добавить в кастрюлю с вареньем. Перемешать до полного его растворения. Довести до кипения и сразу снять с огня.
Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Перевернуть их донышком вверх и укутать тёплым одеялом, в таком виде оставить до полного остывания, затем убрать в сухое прохладное место.
Очень вкусное, густое варенье из черешни с желатином готово. Приятного аппетита!