В этом рецепте вы не найдете продуктов животного происхождения, ведь рецепт у нас вегетарианский. Выпечка получается замечательной и без яиц. Банановый аромат и хрустящая основа, печенье то, что надо!
Описание приготовления:
Приготовим вегетарианскую выпечку без яиц или по-простому - банановое печенье. Измельчаем в блендере бананы и смешиваем массу с другими ингредиентами. Просеиваем в тесто муку со специями и пряностями, добавляем измельченный геркулес. Из однородного мягкого, тягучего теста мы формируем печенье с изюмом. Выпекаем печенье в духовке примерно 20 минут. Удачи!
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Бананы — 2 Штуки
- Лимон — 1/3 Штуки
- Сахар — 1/2 Стакана
- Масло растительное — 1/2 Стакана
- Сода — 1 Чайная ложка
- Мука — 1,5 Стакана
- Геркулес хлопья — 0,5 Стакана (измельченные)
- Специи — По вкусу (корица и имбирь)
- Изюм — 1 По вкусу
Количество порций: 12-15
Как приготовить ""Вегетарианская выпечка без яиц""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Бананы измельчаем в блендере до однородного состояния (кашеобразного), добавляем лимонный сок, сахар, масло и гашеную лимонным соком соду. Перемешиваем массу при помощи миксера 2-3 минуты.
Просеиваем в тесто муку (смешанную со специями и пряностями), также добавляем измельченные геркулесовые хлопья.
Тщательно перемешиваем тесто до однородности.
Перекладываем печенье в силиконовые формочки, сверху украшаем изюмом. Выпекаем печенье в духовке 20 минут до красивого и румяного цвета.
Приятного аппетита!