Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!
Описание приготовления:
Хлеб без дрожжей обладает массой преимуществ перед традиционным рецептом. Обязательно попробуйте его. Готовить просто: смешайте ингредиенты для тесто и сформируйте буханку любой формы. Смотрите подробный рецепт, как приготовить вегетарианский хлеб без дрожжей в домашних условиях.
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Диета: Вегетарианское питание / Выпечка без
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 250 Грамм
- Ржаная мука — 250 Грамм
- Геркулес — 100 Грамм
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Кефир — 500 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Вегетарианский хлеб без дрожжей""
Перво-наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой ёмкости.
Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте.
Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто.
Сформируйте из него буханку (я её делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.