Ингредиенты:
Мука - 250-280 г
Сахар - 150 г
Творог - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сливочное масло - 200 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л.
Яблоки - 3 шт.
Сахар - по вкусу
Корица - по вкусу
Калорийность: 250 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Яблочный пирог на творожном тесте из серии ""гости на пороге"". Готовим из простых и доступных продуктов, минимум затраченного времени - максимум удовольствия. Ценителям творожной выпечки этот пирог понравится.
Яблоки лучше брать кислых сортов. На мой взгляд, так вкуснее.
Подготовим продукты по списку.
Муку перетираем с размягченным сливочным маслом. Добавим сахар, яйца, творог крахмал, разрыхлитель.
Быстро замешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем, убираем в холодильник на 15-20 минут.
А пока очистим и нарежем яблоко тонкими ломтиками.
Вынимаем тесто из холодильника, делим на 2 части. Одну часть выкладываем на дно формы, проложенной пергаментом, формируя невысокие бортики. На тесто - нарезанные яблоки. Присыпаем их сахаром (если они кислые) и корицей и накрываем второй частью теста.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Проверка на сухую лучину обязательна.
Яблочный пирог на творожном тесте готов. Вынимаем его из формы, остужаем на решетке.
Приятного чаепития!