Много бывает вариаций на тему начинки для фаршированных яиц. Большая часть их содержит майонез. Я немного изменила рецептуру, добавив вместо майонеза сметану и белый хрен.
Описание приготовления:
Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте напополам. Желтки разотрите, смешайте с тертым сыром, хреном, сметаной, солью, перцем. Фаршируйте половинки яйца, украсьте зеленью и подавайте.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 6 Штук
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Белый хрен — 1 Чайная ложка
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Соль, черный молотый перец — 1 Грамм
- Зеленый лук, зелень любая — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Яйца с начинкой""
Куриные яйца отварите в кипящей воде вкрутую. Очистите.
Каждое яйцо разрезать острым ножом пополам.
Отделите белки от желтков. Белки отложите.
Натрите на мелкой терке твердый сыр.
Добавьте сметану, белый хрен, черный молотый перец и соль.
Полученной пастой наполните каждую половинку яиц.
Украсьте зеленым луком и петрушкой. Подайте к столу.