Назовите мне хоть одного челнока, который в летнюю жару сможет отказаться от стакана освежающего лимонада? Конечно таких нет! Итак, пока мы окончательно не расплавились, готовим лимонад. В ход пойдут любые фрукты, травы в разных пропорциях, газировки, кокосовая вода и даже пиво! Мы поделимся с вами десятью любимыми рецептами летнего напитка.
Арбузный лимонад с кокосовой водой
- Арбуз — 1 кг.
- Кокос — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Малина — 300 гр.
- Мед — по вкусу
- Минеральная вода
Отправляем детей развивать мелкую моторику и вынимать из килограмма арбуза косточки, а мужа раскалывать кокос (либо просто отправляем его в магазин за готовой кокосовой водой). Пока они ковыряются, выжимаем сок одного лимона. Смешиваем кокосовую воду, лимонный сок и добавляем кубики арбуза. Туда же отправляем малину и хорошенько все пюрируем. Готовую смесь пропускаем через сито, чтобы ни одна малиновая косточка не застряла в зубах. Если любите послаще, то можете добавить немного меда. Готовую смесь наполовину разливаем по стаканам со льдом и разбавляем газировкой. Вуаля!
Сангрия Dolce
- Белое вино, настоянное на малине — 200 мл.
- Медовый сироп — 30 мл.
- Содовая — 60 мл
- 6-8 ягод ежевики
- Лед
Спонтанно такой лимонад не приготовишь, к нему надо подготовиться и, хотя бы за сутки, 250 граммов малины залить одним литром белого вина, хорошенько размять и оставить, чтобы ингредиенты подружились. На следующий день разведите мед с водой в пропорции 1:1, чтобы получить тот самый медовый сироп. В бокал высыпьте кубики льда, налейте вина, затем сироп с содовой и размешайте. Добавьте 6-8 ягод свежей ежевики. Необычная сангрия готова!
Ягодный коктейль на пиве
- Ягоды — 6 ст.л.
- Мята — 300 гр.
- Сахар тростниковый — 4 ст.л.
- Ягодный сироп — 6-8 ст.л.
- Светлое пиво — 500 мл.
Ягоды с пивом - звучит необычно, но на деле получается вкусно. На дно стакана порвите листики мяты, сверху уложите любую свежую ягоду. Присыпьте щепоткой тростникового сахара. Он придаст карамельный вкус нашему напитку. Налейте по три столовой ложки любимого ягодного сиропа (желательно натурального). Вилкой разомните получившуюся смесь так, чтобы ягодки лопнули и дали сок. Сверху засыпьте щедро кубиками льда. Залейте базой (пиво типа Miller, Redds, Corona, сидр либо газировка для детей), закройте крышкой и хорошо взболтайте. Украсьте мятой и толстыми трубочками. Наслаждайтесь!
Лимонад из базилика
- Лимон — 1 шт.
- 1 пучок фиолетового базилика
- 150 г сахар — 150 г.
- 2½ л воды
- Горсть кубиков льда
Лимон нарезаем кружочками, отделяем листья базилика от стебельков. Выкладываем листья, цитрус и сахар в горячую воду, доводим до кипения, снимаем с огня и даем настояться под крышкой 15 минут. После вынимаем лимон и оставляем постоять еще полчаса. Наконец-то процеживаем и разливаем по стаканам со льдом.
Тархун
- Вода — 1л.
- Сироп — 70 мл.
- Эстрагон, средний пучок
- 2 лайма
- Колотый лед
Разминаем половину эстрагона, вторую половину откладываем для украшения. К ароматной траве добавляем сироп, лайм и газированную воду. Перемешиваем и украшаем.