Тунис несколько лет назад на специализированной продовольственной выставке был признан одной из стран производящих высококачественное оливковое масло. Если вы собираетесь отдыхать в Тунисе и покупать оливковое масло важно знать как его правильно выбрать и транспортировать.
Индустрия которая существует с римских времен перешла на более высокий уровень но в корне не изменилась. После сбора урожая оливки перерабатывают и пропускают через пресс фильтруется путем отстаивания и расфасовывается в тару. Таким образом получают 100% натуральное масло сорта экстра вирджин с кислотностью менее 1-го процента.
Продают оливковое масло в Тунисе на рынках в небольших лавках на лотках с сувенирами и в супермаркетах. Покупать масло лучше всего в крупных магазинах т.к. там соблюдаются условия его хранения. Можно выбрать сорта на свой вкус – «Терра Делисса Экстар Вирджин» – мягкое немного фруктовое с каплей горечи а «Оливи Чемлали де Джебра» считается самым легким и деликатным. Масло Les Moulins de Mahjoub экстра высокой очистки более насыщенного травяного оттенка с легкой кислинкой во вкусе.
Перевозить оливковое масло можно как в жестяных банках так и в стеклянной таре главное – надежно его упаковать.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND