Столица штата Мату-Гросу Куяба - современный город с населением в 500 тысяч человек расположен в центре страны. Город находится в переходной зоне между наиболее характерными бразильскими экосистемами: Амазонией и Серрадо Пантаналом. Кроме того горный хребет Чапада дос Гимарайн блокирует холодные ветра и способствует установлению чрезвычайно жаркой погоды. Тропический влажный климат дождливый сезон с сентября по май и температура воздуха до 40 градусов летом (в январе) и до +10 зимой (в июле) характерны для этого региона.
История города начинается с первого поселения основанного в 1719 году во время золотой лихорадки. Официально Куяба был признан 1 января 1727 года Родриго Сезаром де Менезесом после открытия золотых приисков. Церковь Розарио построенная в то время в центре маленького городка отметила местоположение богатой золотой жилы. В 1746 году большая часть города была разрушена землетрясением. Отстроенный в 1818 поселок стал столицей штата в 1835 году.
Парагвайская война (1864-1870) способствовала развитию инфраструктуры и кратковременному экономическому буму т.к. из Куябы велись поставки сахара продуктов питания и древесины бразильским войскам. После войны городок был настолько забыт и заброшен что использовался в качестве места ссылки для неугодных политиков. Изоляция нарушилась со строительством дорог а затем с появлением авиации в 1930-х. Рост сельского хозяйства и выращивание продуктов на экспорт в 1960-1980-х способствовали тому что маленький городок с 50 тысячью жителей превратился в крупный город с 250 тысячами населения. После 1990 темпы роста пошли на спад и туризм стал новым источником дохода Куябы.
В Куябе есть три больших торговых центра рестораны ночные клубы в старых кварталах можно найти живую музыку магазины на открытом воздухе и уличных торговцев всевозможным товаром. Достопримечательности в Куябе немногочисленны но изоляция позволила сохранить большинство из них в первозданном виде. Здесь очень богатая местная культура основанная на влиянии португальцев африканцев и индейцев которая сохранилась в традиционной кухне национальных танцах ремеслах и музыке. Несколько музеев города преимущественно посвящены археологии истории региона и парагвайской войне. Куяба служит главными воротами к северной части Пантанала и в качестве отправной точки до Чапады дос Гимарайнш и других природных заповедников.