Моши расположенный на плато горы Килиманджаро – центр области и кофейного производства страны. Вокруг города на склонах уснувшего вулкана раскинулись обширные плантации кофейных деревьев. Тропический климат обусловленный влиянием муссонов и высотой расположения создает идеальные условия для выращивания высококачественных зерен. Высокие температуры круглый год (25-30 днем) и достаточное количество осадков большая часть из которых выпадает с марта по май являются основными характеристиками климата Моши.
Город вырос на месте военного лагеря немецких колонистов созданного в августе 1893 года. После прокладки ветки северной железной дороги до Моши в 1912 году его развитие ускорилось. Статус города населенному пункту присвоили только в 1956 году и лишь в 1988 году он стал муниципалитетом.
Кофе является основой жизни в Моши а сезонные оптовые аукционы на кофе в которых участвуют международные покупатели – это самое яркое событие года. Для туристов организованы экскурсии на плантации и завод по обжариванию кофе дающие полную информацию о всех этапах производства популярного напитка. Кроме того в туристических агентствах предлагаются походы на несколько часов и однодневные поездки в племена и деревни.
Главной целью путешественников посещающих Моши является гора Килиманджаро. Экспедиции в национальный парк Килиманджаро либо на вершину вулкана отправляются из города рано утром пока вершину не затянуло облаками и воздух остается относительно свежим и прохладным.
Моши считается самым чистым и безопасным городом в Танзании развитие туризма позволило привлечь инвестиции и построить множество отелей кафе и несколько торговых центров.