Город Парана расположен на восточном берегу одноименной реки напротив города Санта-Фе и является столицей провинции Энтре-Риос. Население Параны составляет около 250 тысяч жителей. Город получил свое название в честь реки - это индейского слово в переводе означает «река несчастья». Парана является крупным речным портом для перевозки различных грузов в соседние регионы. С Санта-Фе который находится на другом берегу реки город связан тоннелем открытом в 1969 году. Официально датой основания Параны считается 1730 год а статус столицы провинции был присвоен в 1822 году.
В центре города рядом соседствуют как старинные, так и новые постройки. Здесь вы можете увидеть здания в европейском стиле, например, Дом правительства и Театр 3 февраля. Рядом мирно соседствуют современные башни рядом с парком им. Уркиса, колониальные церкви, и городской собор, построенный в смешанном стиле. В аргентинском городе Паране проводят Национальный фестиваль мате - Fiesta Nacional de Mate. Именно в этой провинции – Энтре-Риос – и выращивают этот замечательный, как мы его считаем, чай, урожай которого собирают до 3-х раз в год. Если вам посчастливится побывать на этом фестивале, вы узнаете много нового о мате, и научитесь правильно пить его и заваривать. Это любимый напиток в этой провинции. Процесс заваривания напитка называется специальным словом – «севар», а человека, который заваривает мате, называют «севадор».Напиток заваривают в специальном сосуде калабасе, который изготавливают из плодов местного растения, а пить его, оказывается нужно через специальную серебряную или металлическую трубочку (бомбилью). Мате, в отличие от чая не содержит кофеин, поэтому чаем как таковым не является. Именно на этом фестивале вам представится возможность продегустировать разные сорта мате, и постичь культуру употребления этого напитка.