Всем аграриям известен такой прием, как севооборот, когда после одного культурного растение, надо сажать другое. Это помогает бороться с болезнями и вредителями, которые откладывают свои личинки и прячутся в землю там, где росло понравившееся и вкусное для них растение. Выращивание одной и той же культуры на том же месте в течение длительного времени неизбежно приводит к снижению урожайности. Различные виды овощей в разной степени реагируют на смену места произрастания. Чеснок и капуста дают значимо более низкие результаты на второй год, а такие культуры, как томат и бобы, снижают урожайность только после нескольких лет произрастания на одном и том же месте. Кроме того, выращивание овощей в течение нескольких лет в том же самом месте, способствует развитию болезней и вредителей. Чеснок культура, которая созревает рано и убирают его в июле. Садоводы задумываются о том, как использовать пустую грядку и что посадить на пустующее после чеснока место.