Осень — это время собирать урожай. Потрачено много сил и времени для того, чтобы тарелочка свежеприготовленного морковного салата радовала глаз. Однако мало урожай собрать, надо уметь его сохранить, так как при неправильном хранении морковь быстрой теряет свой цвет и аромат, становится сухой и безвкусной.

Морковь – настоящая огородная красавица, но сохранить ее в свежем виде для использования зимой достаточно трудно. Корнеплоды капризны и требовательны к условиям хранения. Плоды особо подвержены прорастанию и заражению грибком (начинают гнить).

Морковь относится к одной из самых популярных овощных культур для выращивания на собственном огороде. Сочный, хрустящий и вкусный корнеплод особенно приятно кушать зимой.

Корнеплоды, такие как свёкла и морковь, следует хранить таким образом, чтобы они до момента употребления остались крепкими, здоровыми и не проросли, иначе они, к сожалению, не будут иметь всех своих вкусовых и полезных для здоровья свойств.