Кулінарія
У большинства сладкоежек шоколад стоит на первом месте среди любимых десертов. И не зря! Польза хорошего шоколада для организма действительно впечатляет. С каждым годом появляется все больше исследований, в которых ученые открывают полезные свойства основного ингредиента – какао. Это натуральный антидепрессант, который содержит много антиоксидантов, а еще улучшает здоровье сердца и когнитивных функций. Витамины и минералы в шоколаде включают железо, кальций, магний, калий, медь, цинк и марганец, витамины группы В и Е. Среди прочих свойств какао:
