Стаття присвячується всім любителям слабосоленої сьомги і лосося: тут зібрані прості і дуже смачні закуски з червоною рибою, а також рецепти домашнього соління.
Як просто засолити рибу? Рецепт Олександра Селезньова:
ТРЕБА:
1 кг червоної риб. 1 склянка солі1 склянка сахараЦедра одного апельсина або лі Трохи дрібно порубаного кропу
ЯК ГОТУВАТИ:
Перемішати спеції, викласти на рибу і поставити все на добу в холодильник.
Відео-рецепт від Костянтина Івлєва та Юрія Рожкова: чудовий тар-тар з лосося і авокадо з червоною ікрою. Дивіться відео:
Оригінальна легка і проста закуска від Олександра Селезньова прикрасить ваш стіл: відео-рецепт.
Тар-тар з червоної риби з сиром «Філадельфія» Завдяки маринуванню в соєвому соусі лосось виглядає точнісінько як тунець. Лосось «а-ля тунець» Якщо засолити лосося в буряковому соку, колір виходить фантастичний. Лосось у буряковому соку Проста закуска з вишуканих продуктів: лосось, ананас і сир «Філадельфія». Закуска з лосося Готується буквально за 15 хвилин, і завжди користується величезним успіхом. Рільєт з лосося
Найсвіжіший лосось у поєднанні з ніжним вершковим сиром... Що може бути вишуканішим?!