Ингредиенты:
Творог - 100 г
Вода - 300 мл
Растительное масло - 1,5-2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 2/3-1 ч.л.
Мука в/с - 500 г
Дрожжи быстрые сухие - 1,5 ч.л.
Калорийность: 348 кКал
Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Белый творожный хлеб - это один из моих самых любимых вариантов, он мягкий, пористый, приятной некоторой влажности. Не крошится, вкусен сам по себе, а уж для бутербродов...
Для его приготовления в хлебопечке подготовьте: воду, творог, муку, растительное масло, сахар, соль и дрожжи.
Загрузите ингредиенты, следуя инструкции своей хлебопечки. Для моей ""Мулинекс Уно"" загружаются сначала жидкие, потом сухие ингредиенты и последними - дрожжи.
Размешайте творог в воде.
На штырь для замешивающего ножа налейте растительное масло и установите нож. Влейте воду с творогом, добавьте соль.
Добавьте муку, сахар и дрожжи.
Установите режим ""Белый хлеб"", желаемый цвет корочки и вес 1000 г.
На стадии замешивания теста следите за ""колобком"", он должен выглядеть эластичным, не сухим и не расползаться. Возможно понадобится добавить муку или воду.
Такое хлебное тесто с добавлением творога увеличивается в объёме значительно.
Псоле звукового сигнала белый творожный хлеб готов!
Укройте его на несколько минут полотенцем.
Он вкусный и более полезный, чем просто пшеничный.
Приятного аппетита!