Мята и шоколад — классическое сочетание, которое полюбилось гурманам во всем мире. Симбиоз освежающей мяты и шоколада превращают обычные кексы в изысканную и очень вкусную выпечку. Наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Шоколадные кексы с мятой — интересный десерт, который не особо любят дети, но взрослым он очень по вкусу. Сочетание двух вкусов мяты и шоколада неплохо сошлось, хотя оба вкуса яркие и насыщенные, получается очень вкусно. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить простые шоколадные кексы с мятной ноткой в составе. Рецепт теста простой, шоколадности ему придаст большое количество какао, шоколад мы не будем использовать совсем. Если у вас нет мятного экстракта, то можно измельчить свежую мяту в блендере и смешать ее с маслом. Для выпечки также можно использовать сушеную мяту. Просто, оригинально и очень вкусно!
Основной ингредиент: Тесто / Мята / Зелень
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Какао-порошок — 70 Грамм
- Кипяток — 90 Миллилитров
- Сметана — 130 Грамм
- Растительное масло — 160 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Экстракт мяты — 1/2 Чайных ложки (или мятный сироп)
- Сахар — 200 Грамм
- Мука — 100 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Взбитые сливки — 200 Грамм (для украшения)
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Шоколадные кексы с мятой""
Какао-порошок залейте кипятком и размешайте до однородности.
Добавьте охлажденную сметану и все хорошо размешайте.
Затем добавьте яйца, растительное масло и экстракт мяты.
Всыпьте в тесто сахар и взбивайте, пока он полностью не растворится.
Муку смешайте с разрыхлителем и солью, вводите в тесто небольшими порциями. У вас должно получиться однородное тесто без комочков.
Разлейте тесто в форму для запекания и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
Когда кексы остынут, украсьте их взбитыми сливками и посыпьте сверху какао.