Как готовят хамон в Испании

Как готовят хамон в Испании

В первую очередь желающим знать как готовят хамон в Испании следует объяснить сам процесс производства который можно разделить на несколько этапов.

Соление мяса: Cвинину обильно засыпают солью с целью быстрого выведения лишней жидкости из мяса. Процесс засолки напрямую зависит от веса окорока и условий климата в отдельно взятой местности. Примерно на килограмм свинины уходят сутки.

Процесс сушки мяса: Cушку свинины начинают в зимнее время или ранней весной чтобы избежать резких перепадов температурного режима. Этот процесс продолжается вплоть до позднего летнего периода. Как правило процедура усыхания занимает от полугода до трех лет. В осенний период хамон спускают на самые нижние этажи домов где продукт будет находиться до года при температуре не выше 10°C. На заключительном этапе вяления мясо обретает структуру специфический вкус и аромат.

Хранение готового хамона: После сортировки по весовой категории и качественным характеристикам свинину перемещают в специально отведенные подвалы. Здесь уже окорока окончательно доходят приобретая неповторимый вкус и аромат.

Экспертиза мяса на качество: Посредством тонкой иглы изготовленной из лошадиной или коровьей кости специалисты производят несколько проколов в хамоне чтобы оценить аромат завершившегося вяления."

Где находится Морджим

Где находится Морджим

Морджим где сохранился небольшой заповедный участок облюбованный морскими черепахами для кладки яиц находится в северной части штата Гоа возле места где река Чапора впадает в океан. Добраться до него можно на общественном транспорте арендованном мотоцикле и такси. Автобусы курсируют часто правда довозят в основном до ближайшего крупного городка - Мапусы. Чтобы доехать на рейсовых автобусах от Морджима до других пляжей придется сделать одну или две пересадки.

Где в Крыму сделать визу в Грецию

Где в Крыму сделать визу в Грецию

В последние несколько лет крымчане оказались в незавидном положении: некоторые европейские страны отказались выдавать им шенгенские визы по российским документам. До недавнего времени чтобы в Крыму сделать визу к примеру в Грецию где как раз начался высокий сезон приходилось прибегать к некоторым уловкам. Тем у кого остались украинские загранпаспорта предлагали обращаться в визовые центры и посольства соответствующих стран в Киеве или Одессе. Можно было также заплатив серьезную сумму посреднической фирме надеяться на подачу документов на материковой части России. Посредник делал для посольства фиктивные справки о прописке и трудоустройстве. Наконец часть граждан Крыма выехала за пределы полуострова в Россию и сделала там загранпаспорта в которые уже легко ставили визы страны входящие в зону Шенгена. Одними из тех кто охотно выдает шенгенские визы крымчанам являются греки. Теперь получить греческую визу на территории Крыма стало гораздо проще. В Симферополе открылось несколько визовых центров (их можно найти например на ул. Киевская 160 ул. Пушкина 28) куда любой житель Крыма лично может принести необходимый пакет документов и сдать отпечатки пальцев что является одним из требований для получения шенгенской визы."

Катания из Палермо как добраться

Катания из Палермо как добраться

В портовый город Катания ежегодно приезжают сотни туристов так как добраться из любого города Италии туда вполне реально. Что касается Палермо то из этого города можно без проблем доехать до Катании на автобусе поезде или машине.
Наиболее длительный способ - путешествие на поезде который отходит от центральной станции Катании несколько раз в день. Первый состав отправляется в 5 часов утра а последний – в 19 часов вечера. Время в пути составляет около трех часов. При этом вы можете выбрать вариант с пересадкой.

Также можно заранее приобрести билеты на автобус компании Sais являющейся лидером среди итальянских перевозчиков. Автобусы оборудованы всем необходимым для трехчасовой поездки в условиях жаркой погоды. Кроме того выбрав автобус у вас будет прекрасная возможность увидеть своими глазами живописные пейзажи.

Расстояние в 210 километров между Палермо и Катанией можно преодолеть на автомобиле. Если у вас есть водительские права международного образца то арендовать машину – это не проблема в Италии. Трасса до Катании порадует вас своим качественным дорожным покрытием благодаря которому уже через пару часов вы окажетесь в конечном пункте назначения."

Как называется столица Испании

Как называется столица Испании

В самом центре Пиренейского полуострова в регионе Кастилия на высоте 667 м над уровнем моря раскинулся один из красивейших городов Европы – Мадрид. Это теперь его площадь 607 метров квадратных и проживают на ней более 33 млн человек. Но в 932 году Н.Э. это было небольшое поселение вокруг крепости Маджирит построенной на берегах реки Мансанарес. Название города имеет арабское происхождение. Это и не удивительно потому что долгое время город находился в статусе трофея переходящего от арабов к испанцам которые то воевали то жили в мире. Столицей Испанского королевства Мадрид стал в 1561 году. С этого момента мир и узнал как называется столица Испании и с этого времени начинается интенсивная застройка города. Благодаря таким архитекторам как Сабатини Хуану де Вильянуэва Марке и др. город приобрел неоклассический облик.

С тех пор Мадрид то расстраивался то в результате гражданских войн и революций разрушался. Возможно именно такая судьба в конце концов сделала этот город таким каков он есть сейчас – мегаполисом с бесконечно бурлящей жизнью где спокойно уживаются по соседству древние величественные дворцы и современные небоскребы."

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND