Если сальмонеллезом заражен малыш до одного годика, то болезнь у него проходит очень сложно. Если же маленькому пациенту больше года, заболевание будет напоминать отравление несвежей едой. Малыш может заразиться от носителя (домашнего животного), но подавляющее число случаев этого заболевания у детей связано с пищевыми путями попадания инфекции в организм. Очень опасны с этой точки зрения холодцы, молоко, изделия из молока, сладости с кремом, салаты. Малыши до годика могут заразиться этим заболеванием даже из зараженной пыли, а также при общении с животными, людьми – носителями сальмонелл. У деток – грудничков это заболевание протекает обычно в средней и сложной форме тяжести. Малыши страдают от нехватки воды в организме. Кроме этого, у таких крошек бактерии, вызывающие болезнь, могут попасть в кровяное русло. Тогда возможен перенос их в любые внутренние органы и развитие воспаления легких, менингита, остеомиелита. Если малыш еще и страдает плохим иммунитетом, то сальмонеллез может не проходить до четырех месяцев. У деток с года до трех это заболевание также проходит нелегко, но обычно уже через неделю от начала болезни ребенку становится значительно лучше и он выздоравливает. Для пациентов такого возраста также опасно обезвоживание. У деток увеличивается температура тела, малыш бледен, его рвет. Обязательна диарея. Испражнения поначалу обычного цвета, но не густые, затем становятся водянистыми и темно-зеленого цвета. Иногда в них может наблюдаться небольшое количество крови и слизи.

Для того чтобы понимать, как предупредить сальмонеллез, следует больше узнать о сальмонеллах. Они чаще всего попадают в организм с едой, водой или из организма больного. Эти бактерии могут попасть в еду из зараженных яиц. В яйцах уток и на скорлупе яиц кур могут присутствовать эти микробы. Также, в том случае, когда готовую еду держат рядом с сырыми продуктами, может произойти заражение. Опасно разделывать сырые продукты на тех же досках, что и уже готовые. Чаще всего такими бактериями заражаются из молочных изделий. Еда, зараженная этой бактерией, совершенно не отличается от нормальной «чистой» пищи. Идеальные условия для таких бактерий – температура двадцать - двадцать пять градусов, а можно и больше. Любое мясо, будь то говядина, свинина или курятина, следует тщательно термически обрабатывать. Не следует пить сырые яйца уток и кур. Но даже и перед тем, как приготовить их, следует помыть их. Никогда не следует использовать воду из открытых прудов и озер для мытья плодов или посуды. В большинстве водоемов есть масса возбудителей сальмонеллеза, да и не только его. Никогда не следует приобретать с рук кондитерские изделия. Не следует покупать на стихийных рынках продукты. Но уж если пришлось это сделать, перед употреблением все продукты должны быть подвергнуты тщательной термической обработке. После контактов с собаками и кошками нужно обязательно мыть руки с мылом. Потому что животные – это постоянный источник массы вредоносных микроорганизмов, в том числе и сальмонелл. Следует вести здоровый образ жизни и укреплять иммунную систему. Тогда болезнь не страшна.

Тыква уже давно получила звание «кладовой витаминов». Это и не удивительно, так как данный овощ действительно содержит в своем составе очень много витаминов, причем многие из них не встретить ни в одном другом овоще. Начнем по порядку. В самую первую очередь рассмотрим витамины А и Е. Они относятся к категории витаминов молодости, то есть с их помощью можно вести борьбу не только с морщинами, но еще и с преждевременным старением. Другим витамином данного овоща принято считать витамин К. Его предназначением является усиление свертываемости крови. Что касается витамина Т, который также содержится в составе тыквы, то он необходим, прежде всего, для ускорения усвояемости тяжелых продуктов питания. Так как данный витамин способствует более быстрой переработке пище, это дает возможность предупреждать развитие ожирения. Имеется в данном овоще и витамин D. Данный витамин необходим в самую первую очередь растущим организмам, то есть детям. Он помогает ускорить рост, улучшить настроение, а также осуществляет профилактику такого состояния как рахит. Витамин С помогает не только укрепить иммунную систему, но и намного легче справиться с простудными заболеваниями. В тыкве имеются и такие витамины как витамин В1, В2, В5, В6, РР. Все они в совокупности благотворно воздействуют практически на все системы и органы человеческого организма, делая данный овощ поистине чудодейственным. За счет железа, каротина, клетчатки и многих других компонентов удается улучшить зрение, вывести токсины, снизить количество холестерина.

Каловые массы образуются в толстом кишечнике. В их состав входят остатки продуктов питания, преимущественно растительная клетчатка. Помимо этого каловые массы состоят и из мертвых, а также живых микробов. В принципе, состав фекалий определяется работоспособностью пищеварительного тракта, а также характером употребляемых продуктов питания. В случае если необходимо собрать каловые массы для анализа, тогда это лучше всего делать сразу же после акта дефекации. Объясняется данный факт тем, что чем дольше они будут стоять, тем больше шансов развития в них изменений под воздействием ферментов и микроскопических организмов. Очень важно отметить и тот факт, что кал для обследования рекомендуется собирать не только в чистую и сухую, но еще и в довольно просторную посуду. Желательно чтобы она была изготовлена из стекла. Ни в коем случае нельзя собирать кал в картонные либо спичечные коробки. На сегодняшний день существуют различные методы исследования каловых масс – это и бактериологический, и микроскопический, и макроскопический, а также химический методы. Посредством макроскопического метода исследования удается установить не только форму, но и запах, цвет, примеси, а также плотность фекалия. Чтобы выявить в каловых массах паразитов, камни либо чужеродные тела, их пропускают через спинальные сита, при этом тщательно промывая водой. В случае если необходимо выявить яйца глистов, тогда кал берется сразу же после акта дефекации, причем с трех разных мест. Это очень важно, так как в одном месте яиц может и не быть. В случае если имеются подозрения на дизентерию, тогда понадобится специальная пробирка с английской смесью, внутри которой имеется ректальная трубка из стекла. Данного рода анализ берется следующим образом: пациента укладывают на левый бок, после чего в его задний проход на пять – шесть сантиметров вводится трубка. После этого трубку вытаскивают и опускают в пробирку. Очень важно опустить трубку в пробирку таким образом, чтобы она не прикоснулась к ее стенкам. В случае если кал необходимо исследовать на скрытую кровь, тогда пациенту нужно будет в течение трех дней посидеть на специальной диете. Такая диета предусматривает полный отказ от рыбы и мяса. Если говорить непосредственно о светлом кале, который наблюдается в практике современных специалистов довольно часто, то он может быть обусловлен сразу же несколькими факторами. Прежде всего, это пища, как правило, смешанная либо молочная. Помимо этого различные фармацевтические средства, которые также нередко становятся причиной выделения светлого кала. И, наконец, различные патологии как поджелудочной железы, так и желудка, двенадцатиперстной кишки, печени, желчевыводящих путей и тому подобное. Независимо от того, что именно стало причиной окрашивания каловых масс в светлый оттенок, данный факт в обязательном порядке рекомендуется обсудить со специалистом. То же самое следует сделать и тогда, когда в фекалиях удалось обнаружить слизь либо примеси крови.