Технология выращивания баклажанов в открытом грунте требует от садовода некоторых усилий и знаний. Важно правильно и вовремя посадить семена, вырастить крепкую рассаду и оказать ей своевременный уход, тогда все усилия и затраты будут оправданы — вы сможете собрать урожай качественных и красивых плодов.

Баклажаны – популярная овощная культура, прочно укрепившаяся на наших участках. Рецептов блюд из баклажанов существует большое множество, а консервация из них одна из самых любимых в народе. Многие огородники не хотят заниматься выращиванием этого овоща, считая его излишне прихотливым. И совершенно зря. Если знать, как вырастить этот овощ правильно, приложив совсем немного усилий, можно получить довольно хороший урожай.

Родиной любимого нами баклажана является теплая Восточная Индия, и этим растениям тяжело прижиться в наших широтах. В странах с умеренным и холодным климатом баклажаны их можно вырастить только в теплице.

Баклажан или синенький — это хороший источник клетчатки, помогает перерабатывать жирное мясо.