Салати - вдячна страва для кулінарів з нестандартним мисленням, адже в них так часто поєднуються на перший погляд продукти, що не поєднуються. Дует «курячі грудки-помідори» до них не відноситься, це справжнісінький тандем, який ніколи не підводить. Доповнюйте їх різними інгредієнтами, і у вас кожен раз буде нова закуска, незмінно приваблює виразним смаком, приємною соковитістю і не обважнювальною ситністю.
- Ситний салат з копченої грудки і помідорів з сухариками
- Як готувати салат з курячої грудки і помідорів з сухариками:
- Салат з курячою грудкою, помідорами і редискою
- Як готувати салат з курячими грудками і помідорами з редискою:
- Салат з курячою грудкою і помідорами черрі
- Як готувати салат з курячої грудки і помідорів черрі:
Ситний салат з копченої грудки і помідорів з сухариками
Прекрасна закуска в передчутті гарячої страви. Подайте її з легким аперитивом і можете бути впевнені - вечір пройде душевно і весело.
Інгредієнти: 500 г копченої курячої грудки 4 помідори 200 г твердого сиру вершкового сорту (ольтермані, ламбер, тильзитер) 200 г пшеничного хліба 150 г майонезу сіль
Як готувати салат з курячої грудки і помідорів з сухариками:
- Зріжте з хліба корочку, наріжте м'якіш на кубики, розсипте їх на противні і підсушіть в духовці при 180 ° C до рум'яного відтінку.
- Видаліть у помідорів плодоніжки і поріжте плоди великими ломтиками. Зніміть з грудки шкірку, витягніть кістки і хрящі і подрібніть м'ясо ножем.
- Натріть сир на великій терці. Складіть всі інгредієнти в один посуд, полийте майонезом, перемішайте і досоліть, якщо це потрібно.
- Негайно подавайте салат, поки сухарики зберігають кришталеву структуру.
Салат з курячою грудкою, помідорами і редискою
Поєднання свіжих овочів і нежирного відвареного м'яса ідеальне для дієтичного обіду або ситного перекусу. Страва відмінно підходить для збалансованого харчування на наступний день після розвантаження.
Інгредієнти: 250 г філе курячої грудки 2 помідора 4 редиски 100 г свіжого або консервованого горошка без розсолу 30 г зеленого лука по 10 г петрушки і укропу 80 г 15% -вої сметани сіль
Як готувати салат з курячими грудками і помідорами з редискою:
- Вскип'ятіть воду в каструлі середнього розміру, підсоліть і опустіть в неї куряче філе. Варите його протягом 15 хвилин, потім остудіть і порубите на шматочки або розділіть пальцями на волокна.
- Розріжте помідори і редиски на четвертинки або вісімки, зелена цибуля - на колічки. Покладіть овочі і птицю в красивий салатник, додайте горошок, різану зелень і сметану.
- Посоліть салат і гарненько розмішайте.
Салат з курячою грудкою і помідорами черрі
Спробуйте цікавий за співвідношенням кольорів, текстурою та смаками салат.
Інгредієнти: 400 г філе курячої грудки 10 помідорів черрі 1 упаковка салатного міксу 80 г різаної стручкової квасолі свіжої або замороженої 120 г натурального йогурту 50 мл оливкової олії + ще 50 мл для смаження 20 мл лимонного соку 1 ч. ложка каррі по 1/3 год ложки паприки і чорного молотого перцю сіль
Як готувати салат з курячої грудки і помідорів черрі:
- Вимийте філе, обсушіть паперовою серветкою і наріжте на тонкі ломтики. Розігріть у сковороді або воці оливкову олію, підсмажте м'ясо птиці до золотистості і викладіть.
- Бланшуйте квасолю в солоній воді 7-8 хвилин, перекладіть в дуршлаг і струсіть пару разів. Порвіть салатне листя руками і застеліть широку плоску страву.
- Розкладіть також половинки помідорів черрі, квасоля і курку, присипте все сіллю. Забийте йогурт з маслом, що залишився, лимонним соком, спеціями і 1/2 год ложки солі.
- Вилийте його відразу поверх продуктів або заповніть ним співусницю і поставте на стіл окремо від салату.