Макарони з підливкою з курячої печінки від Лари Кацової

Куряча печінка - це кладезь безцінних вітамінів і мікроелементів, яких нам так не вистачає навесні. Страва сподобається навіть тим, хто відчуває неоднозначні почуття при слові «субпродукти».

У гості до Лари Кацової на її «Домашню кухню» прийшла супермодель і ведуча програми «Моє весілля краще!» Олена Кулецька. У звичайному житті дівчина віддає перевагу легшій їжі, але Ларіни макарони з'їла з величезним задоволенням і навіть попросила добавки.

РЕЦЕПТ МАКАРОН З ПІДЛИВКОЮ З КУРЯЧОЇ ПЕЧІНКИ

Що потрібно: 0,5 кг курячої печінки 250 г макаронів 250 г консервованих помідорів 2 моркви 1 цибулина 3 стебля селера 3 зубчики часнику 50 мл оливкової олії 3 гілочки петрушки 1 щепотка цукру сіль, перець - за смаком

Як приготувати макарони з підливкою з курячої печінки:

1. Цибулю та селеру нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на великій терці.
2. Обсмажити овочі на оливковій олії до напівготовності, періодично перешкоджаючи.
3. Курячу печінку очистити від плівок, як слід промити і відправити до підливання.
4. Нарубати консервовані помідори, петрушку і часник, викласти в сковороду.
5. Відварити макарони і за 10 хвилин до готовності страви додати до запалювання. Посолити і поперчити, здобрити тріскою цукру. Перемішати.
6. Зняти з вогню, викласти у велику глибоку страву.

Як гармонійне доповнення до макаронів подайте швидкі малосольні огірки за рецептом незрівнянної мадам Лари!